Clătite

Clătitele pe chefir fără apă clocotită sunt o rețetă bună pentru clătite frumoase, aurii și delicate. Privind la astfel de clătite, este imposibil să te împotrivești să le încerci! Nu sunt foarte subțiri, dar incredibil de gustoase. Adăugând smântână sau gem, clătitele vor străluci cu un gust nou și vor oferi o plăcere gastronomică!

Clătitele sunt un fel de mâncare versatil. Se pot pregăti atât pentru desert, cât și pentru al doilea fel de mâncare în combinație cu umpluturi. Clătitele cu mere preparate conform acestei rețete sunt aromate, suculente și foarte gustoase. Acrețea din mere este în armonie perfectă cu clătitele și face gustul lor neobișnuit și interesant.

Clătitele sunt un fel de mâncare de zi cu zi, care nu durează mult timp pentru a fi pregătite. Clătitele făcute conform acestei rețete sunt perfecte pentru cei care exclud ouăle de pui din dieta lor. Pentru a le pregăti, aveți nevoie de un set minim de produse. În ciuda acestui fapt, clătitele cu lapte fără ouă sunt subțiri, aromate și gustoase.

Clătitele umplute cu carne de pui sunt o soluție excelentă pentru o gustare sau o masă completă. O combinație minunată de clătite subțiri și umplutura delicată de pui face acest fel de mâncare foarte gustos și apetisant. Clătitele umplute cu pui vor atrage atât adulții, cât și copiii.

Rulourile de primăvară sunt o opțiune excelentă pentru o gustare după-amiaza, prânz complet sau cină.Clătitele moi și delicate, combinate cu umplutura de ficat suculentă, fac un preparat consistent și apetisant. Pregătiți clătite cu ficat conform acestei rețete, răsfățați-vă cu familia și cu un fel de mâncare delicioasă.

Clătitele de ficat sunt o opțiune populară pentru umplerea clătitelor atunci când se iau în considerare umpluturile sărate. Mâncarea se dovedește a fi consistentă și gustoasă. Poate fi consumat atât cald, cât și rece, gustul delicat al clătitelor se va păstra cu ambele opțiuni. Vrei o gustare sau un prânz delicios? Faceți clătite umplute cu ficat!

Iată o rețetă simplă pentru clătite delicioase de custard. Sunt cele mai delicate datorită combinației a două componente - chefir și lapte. Astfel de produse de patiserie pot fi ușor pregătite pentru micul dejun, ca gustare și ca delicatesă pentru ceai. În ciuda cantității de ingrediente utilizate, prepararea unor astfel de clătite nu este deloc dificilă.

Iată o rețetă pentru clătite delicioase, moi, subțiri și în același timp elastice, care vor fi un mic dejun excelent sau bază pentru orice umplutură. Procesul de a face astfel de clătite este simplu. Dacă sunteți nou în această afacere, urmați pașii de mai jos, iar clătitele minunate vor fi în curând pe masă!

Clătitele cu lapte sunt moi și subțiri. Fiecare gospodină are propriile sale secrete de a face clătite, iar această rețetă vă va permite să vă umpleți pușculița cu o altă opțiune sigură pentru a găti acest fel de mâncare. Condimentând clătitele cu lapte condensat, gem sau miere, devin incredibil de gustoase!

Există multe rețete pentru a face clătite delicioase și fragede. Particularitatea acestei rețete este că clătitele sunt preparate în lapte cu adaos de praf de copt. Aluatul de clatite este perfect, fara cocoloase.

Ați încercat multe rețete de clătite și căutați ceva nou și diferit? Faceți niște clătite de cartofi moi și delicate! Nu este dificil să pregătiți acest fel de mâncare, nu va dura mult timp. Aceste clătite au un gust uimitor. Clătitele de cartofi pot fi preparate atât pentru micul dejun, cât și pentru o gustare după-amiaza.

Clătitele subțiri sunt o bază versatilă pentru multe feluri de mâncare. Clătitele cu pui vor fi o soluție excelentă pentru o cină în familie. Umplutura de pui se dovedește a fi incredibil de gustoasă și suculentă. Ingredientele folosite sunt accesibile și disponibile în magazine. Doar că clătitele sunt satisfăcătoare, iar clătitele umplute sunt de două ori satisfăcătoare.

Îți plac clătitele delicioase, dar multă făină nu este deloc sănătoasă? Încercați clătite fără făină. Și pentru ca clătitele să nu se destrame, mai adaugă un pic de ouă și puțin amidon. Aceste clătite sunt foarte dense și se potrivesc bine cu gem și miere.

Clătitele pufos, pufos cu cremă pot fi făcute fără ouă. Deci, dacă rămâneți fără acest produs sau pur și simplu nu doriți să-l utilizați, nu contează! Aceste clătite sunt destul de dense și nu prea dulci, ceea ce înseamnă că sunt potrivite pentru orice umplutură.

Clătitele de custard sunt mai dense și mai pufoase decât clătitele obișnuite. Dacă nu vă plac clătitele pe apă, dar doriți cu adevărat să faceți cremă, atunci încercați această rețetă. Se potrivesc bine cu ceai și se potrivesc bine cu o varietate de umpluturi.

Clătitele pe apă și smântână sunt foarte dense și satisfăcătoare. Sunt perfecte pentru o varietate de umpluturi, atât dulci, cât și carne. Acesta este un mic dejun excelent pentru întreaga familie!

Clătite delicioase și hrănitoare cu spanac. Delicios și hrănitor. Gătirea lor este foarte simplă și destul de rapidă. Iar micul dejun pentru întreaga familie este gata!

Clătitele cu icre și smântână sunt un fel de mâncare delicioasă care va adăuga o notă de neobișnuit unei mese festive sau unei cine de familie. Aceste clătite arată frumos și apetisant. Nu este dificil să pregătiți acest fel de mâncare, este suficient să faceți un aluat de clătite, să prăjiți clătitele și să adăugați smântână și caviar.

Când doriți să gătiți ceva interesant și neobișnuit - gătiți clătite cu carne tocată și ierburi. Acest fel de mâncare nu este lipsit de culori de primăvară, parfumat și satisfăcător și diversifică meniul zilnic.Vom pregăti clătite conform versiunii simple din lapte.

Clătitele cu amidon se dovedesc a fi deosebit de pufoase și aerisite. Ruddy și parfumat, vor face orice băut de ceai de neuitat.

Este plăcut să puneți un astfel de fel de mâncare pe o masă festivă și să vă întâlniți cu oaspeții mult așteptați. Când sunt coapte, clătitele devin roșiatice, iar delicatul caș care se umple cu stafide și fructe confiate se topește doar în gură.

Clătitele subțiri cu lapte și ouă pot fi decorate într-un mod foarte frumos și neobișnuit - sub formă de pungi. Și în interiorul fiecăruia vom așeza o umplutură uimitoare de file de pui, ciuperci prăjite, brânză și murături. Un astfel de fel de mâncare va decora masa festivă și va fi o gustare excelentă pentru orice sărbătoare și orice vârstă a oaspeților.

Rețetă nebunie de delicioasă pentru salată de ficat cu clătite. Acest fel de mâncare este preparat într-un mod special, urmând sfaturile unui bucătar familiar. Pentru aceasta vom folosi clătite de ficat și clătite cu ouă și vom condimenta totul cu maioneză de casă. Desigur, acest fel de mâncare va dura puțin, dar vom îndeplini toate așteptările!

Clătitele de ficat sunt un fel de mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare. Sunt potrivite pentru toate tipurile de umpluturi, legume, carne sau ciuperci. Prin urmare, pot deveni un fel de mâncare festiv excelent.

Clătitele conform acestei rețete se obțin cu găuri mari, ajurate. Acest lucru se datorează faptului că în timpul procesului de preparare, se folosește metoda de preparare a aluatului cu apă clocotită. Aceste clătite pot fi servite atât cu gem dulce, cât și cu diverse adaosuri sărate. Sunt gustoase atât la cald, cât și la rece.

De regulă, clătitele cu chefir sunt preparate luxuriant, dar acest lucru nu exclude absolut posibilitatea de a face clătite subțiri ajurate din acest produs din lapte fermentat. Doar adăugați apă clocotită în aluat. Gătitul nu este dificil și felul de mâncare este suficient de rapid, mai ales atunci când nu există timp pentru gătit - va fi util.

Bunicile noastre au reușit întotdeauna să gătească deosebit de delicios, de parcă ar fi avut un ingredient secret. Clătitele groase și pufoase cu drojdie și chefir sunt făcute din produse obișnuite, iar gustul readuce în copilărie. Faceți aceste clătite pentru familia dvs. pentru un mic dejun consistent.

Ce face diferitele clătite cu găuri de altele? Sunt delicate, roșii, poroase și subțiri. La gătit, nu se rup sau se lipesc și se coc foarte repede. Gustul este delicat și aromat. Desigur, există un secret în rețetă, pe care îl vom discuta mai jos. Astfel de clătite vor fi foarte gustoase cu o umplutură, deoarece sunt puternice și nu se usucă.

Clătitele sunt un fel de mâncare preferat al multora. O astfel de delicatesă se prepară rapid și ușor. Clătitele pe bază de produs lactat fermentat sunt foarte gustoase. Această rețetă se remarcă prin disponibilitatea ingredientelor și ușurința preparării. Clătitele gata preparate nu vor lăsa pe nimeni indiferent - sunt atrași de aroma și splendoarea lor.

Clătitele subțiri și fragede, cu o aciditate plăcută, vor fi un mic dejun excelent. Gătitul cu drojdie necesită mai mult timp pentru a pregăti, dar vă permite să faceți felul de mâncare preferat subțire și gustos și cu găuri deschise.

Dacă smântâna a stagnat în frigider fără muncă, în niciun caz nu o aruncăm! Smântâna acră face clătite delicioase, cu găuri, fragede, cu un gust pronunțat de lapte acru. De asemenea, este interesant faptul că aluatul de smântână poate fi gătit fără a adăuga ouă - clătitele se prind bine la prăjire și nu se rup când sunt răsucite.

Aluatul de iaurt se distinge prin elasticitate și catifelare. Clătitele sunt subțiri, fragede și se topesc doar în gură. Alegeți iaurtul în funcție de rezultatul final dorit: fără aditivi dacă înfășurați umplutura sau dulciuri cu arome de fructe de pădure pentru un desert parfumat de sine stătător.

Versiunea vegetariană și, în același timp, slabă a clătitelor este relevantă în special în săptămâna Maslenitsa, când îți dorești atât de delicios acest fel de mâncare, dar nu în detrimentul siluetei tale. Pregătim clătite din fulgi de ovăz și amidon folosind semințe de in, care sunt atât de benefice pentru sănătate. Se dovedesc a fi delicate și delicate, cu siguranță veți aprecia gustul lor de neegalat.

Căutați o rețetă pentru clătite subțiri foarte moi subțiri? Ai ajuns la locul potrivit! Astăzi vom coace clătite ajurate în lapte, dar fără ouă. Apa clocotită obișnuită ne va ajuta să le facem deschise. Adăugați-l în aluat - și voila!

Clătitele pentru această rețetă sunt groase și pufoase. Aluatul este frământat în apă și fără ouă, astfel încât să puteți diversifica meniul în post. Astfel de clătite cu gem sau miere sunt delicioase. Aceasta nu este o opțiune rapidă, este nevoie de timp pentru a fermenta aluatul, dar cu siguranță merită.

Aceste clătite sunt bune pentru post sau pentru cei care decid să renunțe la produsele de origine animală. Conține făină, apă, drojdie, sare și zahăr. Datorită fermentării drojdiei, aluatul este aerisit, iar clătitele finite devin delicate. Adăugăm o cantitate mică de ulei în aluat, astfel încât să puteți prăji pur și simplu astfel de clătite într-o tigaie uscată.

Astăzi vă vom împărtăși o rețetă pentru clătite cu conținut scăzut de calorii. Apropo, rețeta va fi necesară, apropo, în ajunul lui Maslenitsa. Datorită absenței zahărului și a untului în rețetă, acestea conțin doar 117 calorii la 100 de grame, ceea ce este la jumătate decât la clătitele obișnuite. Și din cauza lipsei de ingrediente animale din rețetă, clătitele noastre sunt ideale în timpul postului!

Este foarte convenabil să preparați clătite într-o sticlă. Pentru a preveni vărsarea sau vărsarea alimentelor, folosim o pâlnie. Se amestecă ingredientele agitând energic sticla. Și coacerea clătitelor, toarnă doar aluatul finit dintr-o sticlă, este deloc o plăcere: aluatul nu curge nicăieri, nu este nevoie de o ladă, este ușor să distribuiți cantitatea necesară pe parcurs.

Clătitele făcute cu această rețetă sunt fără gluten și fără lactate.Acest lucru se datorează faptului că se folosește făină de ovăz și, în loc de lapte tradițional, vă sugerăm să adăugați apă minerală carbogazoasă. Datorită ei se obțin clătite cu găuri.

Clătitele pot fi gătite cu succes nu numai în lapte, chefir, smântână, ci și pur și simplu în apă. Dacă, de exemplu, din anumite motive trebuie să scoateți din lactate produsele lactate, acesta nu este un motiv pentru a refuza clătitele din meniul zilnic. În plus, astfel de clătite pot fi pregătite pentru umplere cu diverse umpluturi - sunt mai subțiri și mai puțin bogate în calorii.

Clătitele ajurate subțiri sunt un fel de mâncare minunat care poate mulțumi o familie la micul dejun. Aluatul este preparat în câteva minute, 10 minute vor fi suficiente pentru prăjirea clătitelor și un mic dejun gata este pe masă. Aceste clătite pot fi ușor diversificate cu toppingurile sau sosurile preferate la alegere. Deci sa începem!

Brânza de vaci pentru astfel de clătite poate fi utilizată cu absolut orice conținut de grăsime. Vă sugerăm să folosiți făină integrală pentru a îmbogăți compoziția. Acrețea cașului și gustul făinii integrale se combină bine și se completează reciproc. Clătitele gata preparate sunt delicioase cu smântână și miere.

Vă oferim o opțiune excelentă de gustare - clătite cu ouă cu umplutură de caș. Sunt pregătiți în câteva minute, iar rezultatul te va uimi prin gustul și modul său de servire. Opțiunea de umplere depinde de imaginația dvs. și de combinația armonioasă de ingrediente din ea. Ne-am stabilit pe brânza de vaci cu legume - s-a dovedit delicios și sănătos!

Clătitele ajurate delicate de chefir umplute cu brânză de vaci și stafide sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun. Aceste clătite pot fi ușor reîncălzite prin prăjirea lor într-o tigaie cu unt. Prin urmare, le puteți găti chiar și seara, pentru a vă bucura de gustul lor dimineața fără a pierde mult timp. Clătitele conform rețetei noastre rămân moi pentru o lungă perioadă de timp și sunt combinate în mod ideal cu diferite tipuri de umpluturi: dulci sau carne. Trebuie doar să ajustați cantitatea de zahăr din aluat.

Vă oferim o altă opțiune pentru prepararea clătitelor - cu umplutură de caș. În loc de zahăr, adăugați banană la umplutură, se potrivește bine cu brânza de vaci, dându-i dulceață și consistența necesară de mousse. Drept urmare, obținem clătite subțiri delicate, cu umplutură de mousse aerisită.

Pentru umplerea cu caș, este mai bine să folosiți caș proaspăt, bogat în grăsimi. Și pentru un accent dulce și acru, nu uitați să adăugați puțin stafide aburite. Vă sugerăm să prăjiți clătite pe ambele părți simultan, astfel încât plicurile finite să poată fi servite imediat sau apoi pur și simplu încălzite în cuptorul cu microunde. Astfel de clătite pentru micul dejun vă vor fi utile - ele arată foarte apetisante, în stil casnic și vă fac să doriți să le încercați imediat. În plus, sunt foarte satisfăcătoare - se asigură încărcarea cu energie.

Clătitele sunt perfecte pentru ambalarea umpluturii. Mai mult, poate fi oricare după gustul dumneavoastră. Pentru micul dejun, puteți înfășura brânză de vaci sau fructe în clătite; pentru prânz sau cină, este potrivită o versiune mai consistentă de carne sau legume.

Astăzi vom pregăti plasturi adevărați - clătite subțiri cu umplutură clasică de caș. Pentru a le pregăti, trebuie să cunoașteți câteva nuanțe:

- făina trebuie introdusă treptat în aluat, astfel încât aluatul să nu iasă prea abrupt;

- ouăle pentru aluat nu trebuie bătute într-o spumă rece, astfel încât să nu se formeze o spumă pufoasă;

- în procesul de coacere a clătitelor, este necesar să turnați puțin aluat în tigaie, astfel încât plasturile să fie subțiri.

Asta-i toate secretele, să trecem la gătit!

Mulți oameni cred că umplutura pentru clătite trebuie să fie dulce. Dar există multe alte umpluturi care fac din acest tratament o gustare sau o cină grozavă la prânz. Acest lucru face clătitele cu brânză foarte gustoase. Și nu este greu să le gătești!

Există multe rețete pentru umpluturi care pot fi folosite pentru umplerea clătitelor subțiri, dar ciupercile prăjite cu ouă fierte sunt o umplutură foarte versatilă, care va atrage aproape toată lumea. Champignonii pot fi înlocuiți cu ciuperci obișnuite de pădure dacă aveți o geantă sau două în congelator.

Căutați o rețetă rapidă și ușoară pentru clătite din zer? Apoi, această rețetă este pentru cazul tău. Ingredientele disponibile sunt utilizate în preparare, iar procesul de gătit în sine nu necesită abilități speciale și nu durează mult timp. Acest tip de clătite este perfect pentru micul dejun, precum și pentru mese în timpul zilei și seara.

Clătitele din zer cu ouă, a căror rețetă este prezentată aici, se dovedește a fi delicată, cu margini crocante. De asemenea, printre trăsăturile distinctive ale unor astfel de clătite, se pot remarca textura delicată și gustul laptelui acru. Astfel, clătitele se vor combina în mod ideal cu diverse umpluturi, inclusiv brânză de vaci.

Clătitele cu zer au întotdeauna succes. Sunt subțiri, roșii și nu se vor rupe. Adăugați bicarbonat de sodiu în aluat - acest lucru va oferi clătitelor găuri mici. Clătitele pot fi servite cu cele dulci sau sărate.

Dacă zerul din lapte rămâne după ce gătiți cașul, îl puteți arunca foarte ușor și delicios. Clătitele pe el se dovedesc întotdeauna reușite, cu o crustă densă crocantă. Gătim această opțiune cu drojdie - aceasta va oferi aerisirea caracteristică și delicatețea clătitelor finite. În plus, astfel de clătite au un gust specific delicat de lapte acru, care va atrage cu siguranță iubitorii de produse de panificație cu drojdie.

Clătitele de custard pe iaurt cu apă clocotită sunt preparate din produsele disponibile pe care le aveți aproape întotdeauna în casă în frigider. În același timp, iaurtul poate fi folosit ca dulce cu umpluturi și obișnuit neindulcit fără aditivi. În plus, dacă produsul lactat a stagnat puțin o zi sau două după data de expirare, este potrivit pentru aluat.

Putem spune cu mare încredere că clătitele cu crema de iaurt și lapte au un gust atât de delicat, încât chiar și cei care urmează o dietă sunt gata să renunțe pentru o vreme la principiile unei nutriții adecvate.

Principalul avantaj al clătitelor gătite în iaurt este textura delicată a acestora, combinată cu o aromă unică. Pentru ca felul tău de mâncare să iasă perfect, nu uita să cerne dinainte făina și să amesteci aluatul bine.

Clătitele pe iaurt sunt chiar mai moi decât cele cu kefir. Să le gătim cu cremă, astfel încât să fie moi, aerisite și ușoare. Utilizați iaurt cu conținut mediu de grăsimi.Puteți lua un produs din lapte acru fără aditivi, dar apoi ajustați cantitatea de zahăr, deoarece vom folosi căpșuni dulci în rețetă.

Clătitele pe iaurt sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun sau o gustare umplută pentru o masă festivă. Clătitele pot fi umplute cu brânză de vaci, pui, brânză cu șuncă sau brânză și ouă, pește roșu sau servite cu caviar, gem, smântână, lapte condensat și alte umpluturi.

Clătitele cu iaurt sunt cea mai bună opțiune pentru micul dejun sau o cină ușoară pentru întreaga familie. Clătitele se prepară ușor și rapid, dar se dovedesc a fi fragede, moderat dulci și foarte gustoase. Această delicatesă va atrage cu siguranță toată lumea din gospodărie și toată lumea va cere mai mult.