Clătite rusești

Clătitele cu banane sunt perfecte pentru micul dejun, adăugând varietate la meniul zilnic. În principiu, orice rețetă de clătite este potrivită pentru o astfel de porție, dar vă propunem să le gătiți pe chefir într-un mod cu cremă, astfel încât să se dovedească delicate și delicate. Înainte de a înfășura banana, merită să ungi clătita cu ciocolată topită. Acest lucru are sens practic: umplutura se lipeste strâns de suprafața clătitei. Și, desigur, ciocolata declanșează favorabil gustul bananei și decorează vizual felul de mâncare, făcându-l și mai apetisant.

Pentru umplerea cu caș, este mai bine să folosiți caș proaspăt, bogat în grăsimi. Și pentru un accent dulce și acru, nu uitați să adăugați puțin stafide aburite. Vă sugerăm să prăjiți clătite pe ambele părți simultan, astfel încât plicurile terminate să poată fi servite imediat sau apoi pur și simplu încălzite în cuptorul cu microunde. Astfel de clătite pentru micul dejun vă vor fi utile - ele arată foarte apetisante, în stil casnic și vă fac să doriți să le încercați imediat. În plus, sunt foarte satisfăcătoare - se asigură încărcarea cu energie.

Iată o rețetă simplă pentru clătite clasice în lapte, în care proporțiile sunt perfect verificate. Clătitele pot fi servite imediat după prăjire, împreună cu toppingurile preferate. Și le puteți găti ca un martor pentru a înfășura diferite umpluturi - atât dulci, cât și sărate. O rețetă versatilă, ușor de preparat și ușor de reținut.

Aluatul pentru astfel de clătite ar trebui să fie potrivit și frământat de mai multe ori. În acest timp, este saturat cu aer și capătă gustul delicat al produselor coapte de drojdie. Consistența aluatului este mai degrabă lichidă, așa că la prăjire formează cu ușurință „dantelă”, răspândindu-se pe o tigaie fierbinte. Clătitele finisate au un număr mare de găuri și arată foarte atractiv.Se pot servi cu orice aditivi: gustul clătitelor este universal și potrivit atât pentru combinațiile dulci, cât și pentru cele sărate.

Cremele aromate cu umplutură de mere pentru micul dejun sunt o idee minunată! Diluăm aluatul, facem umplutura cu mere și în jumătate de oră pe masa ta este un mic dejun minunat, a cărui aromă va strânge întreaga familie în jurul mesei. Deci sa începem!

Căutați o rețetă pentru clătite subțiri foarte moi subțiri? Ai ajuns la locul potrivit! Astăzi vom coace clătite ajurate în lapte, dar fără ouă. Apa clocotită obișnuită ne va ajuta să le facem deschise. Adăugați-l în aluat - și voila!

Astăzi vom pregăti alături clătite delicate din dantelă. Ajurate sunt obținute prin saturarea aluatului cu bule de aer. Saturația aluatului are loc în timpul adăugării de sodiu stins. Când aerul izbucnește într-o tigaie, pe clătită apar goluri, iar clătita arată ca o deschizătură. Cu cât mai multă sifon, cu atât mai delicate sunt clătitele. Principalul lucru nu este să exagerați, deoarece gustul sifonului nu este exact ceea ce doriți să simțiți în clătite.

Rețeta pentru micul dejun perfect: câteva clătite subțiri de ciocolată cu o ceașcă de cafea aromată. Acest lucru va necesita un timp și cheltuieli minime - iar un mic dejun minunat este gata. Clătitele conform rețetei noastre sunt la fel de bune ca un fel de mâncare independent și cu umplutură de fructe sau ciocolată.

Vă oferim o altă opțiune pentru prepararea clătitelor - cu umplutură consistentă de carne. Clătitele subțiri delicate cu umplutură de carne, ierburi și un ou fiert vă vor înlocui perfect prânzul sau cina și vor deveni, de asemenea, o opțiune alternativă pentru o gustare rapidă de picnic în loc de sandvișuri.

Vă aducem în atenție rețeta perfectă pentru prepararea clătitelor subțiri. Datorită combinației de lapte și apă, clătitele sunt moi și delicate. Iar adăugarea de ulei vegetal în aluat elimină necesitatea de a unge tigaia cu ulei de fiecare dată înainte de a face o clătită, ceea ce face procesul de gătit mai ușor și clătitele chiar mai gustoase.

În ajunul Maslenitsa, vă împărtășim o rețetă pentru clătite delicate subțiri umplute cu carne tocată. Pentru a diversifica umplutura de carne, i-am adăugat varză - s-a dovedit a fi o versiune excelentă a umpluturii suculente. Aceste clătite pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară și congelate în congelator. Se păstrează bine și nu își pierd gustul uimitor după decongelare.

În familia noastră, clătitele sunt un fel de mâncare preferat în weekend. Le pregătim pentru micul dejun. Toată familia se adună la masă și toată lumea este tratată cu clătite cu gemul său preferat, lapte condensat sau unt topit. Din moment ce ne plac foarte mult brânza de vaci, clătitele cu masa de caș ocupă un loc special pe masa noastră. Cu umplutură de brânză de vaci și fructe uscate, este, apropo, perfectă pentru un mic dejun ușor și hrănitor.

Vă oferim o altă opțiune pentru prepararea clătitelor - cu umplutură de mere. Clatite subtiri delicate combinate cu umplutura aromata de mere inabusita in caramel cu scortisoara. Aceste clătite vor servi ca o idee minunată de mic dejun și vor aduce întreaga familie împreună pentru ceai!

Clătitele ajurate delicate pe chefir umplute cu brânză de vaci și stafide sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun. Aceste clătite pot fi ușor reîncălzite prin prăjirea lor într-o tigaie cu unt. Prin urmare, le puteți găti seara pentru a vă bucura de gustul lor dimineața, fără a pierde mult timp. Clătitele conform rețetei noastre rămân moi pentru o lungă perioadă de timp și sunt combinate în mod ideal cu diferite tipuri de umpluturi: dulci sau carne. Trebuie doar să ajustați cantitatea de zahăr din aluat.

Vă prezentăm o rețetă excelentă pentru clătite fără gluten cu făină de orez. Apropo, vor veni mai mult ca oricând pentru susținătorii unei alimentații adecvate și pentru persoanele care urmează o dietă fără gluten, dar le place să se delecteze cu clătite. Aceste clătite pot fi servite cu diferite umpluturi: dulci și fructe, precum și cu carne, pește și legume. Cu toate acestea, ele sunt la fel de excelente!

Astăzi vom pregăti plasturi adevărați - clătite subțiri cu umplutură clasică de caș. Pentru a le pregăti, trebuie să cunoașteți câteva nuanțe:

- făina trebuie introdusă treptat în aluat, astfel încât aluatul să nu iasă prea abrupt;

- ouăle pentru aluat nu trebuie bătute într-o spumă rece, astfel încât să nu se formeze o spumă pufoasă;

- în procesul de coacere a clătitelor, este necesar să turnați puțin aluat în tigaie, astfel încât plasturile să fie subțiri.

Asta-i toate secretele, să trecem la gătit!

Vă prezentăm o rețetă de minunate clătite subțiri cu umplutură. Nu se rup când sunt pliate, sunt foarte flexibile și delicate. Astfel de clătite se prăjesc foarte repede, deoarece trebuie să fie prăjite doar pe o parte.

Vă oferim o altă opțiune pentru prepararea clătitelor - cu umplutură de caș. În loc de zahăr, adăugați banană la umplutură, se potrivește bine cu brânza de vaci, conferindu-i dulceață și consistența necesară de mousse. Drept urmare, obținem clătite subțiri delicate, cu o umplutură de mousse aerisită.

Și din nou rețeta pentru clătite subțiri. La urma urmei Shrovetide! Astăzi vom pregăti clătite subțiri pe care le iubim deja. Ca umplutură, vom folosi ficatul de pui, care se potrivește bine cu ceapa și ouăle. Clătitele sunt fragede, iar umplutura este suculentă și satisfăcătoare.

Delicioasele clătite ajurate delicate cu lapte de ovăz sunt o opțiune excelentă pentru persoanele care au intoleranță la lactoză. În ceea ce privește gustul, acestea nu sunt în niciun fel inferioare clătitelor cu lapte și, desigur, mult mai gustoase decât clătitele din apă.

Rețeta pentru micul dejun perfect: câteva clătite delicate de banane cu o ceașcă de cafea aromată. Acest lucru va necesita un timp și cheltuieli minime - iar un mic dejun minunat este gata. Încântați-i pe cei dragi cu un început de zi atât de delicios și o bună dispoziție în familie va fi asigurată pentru întreaga zi.

Clătitele cu cartofi și ciuperci sunt un fel de mâncare incredibil de gustos, care cu siguranță vă va plăcea dumneavoastră și celor dragi. O umplutură consistentă, compusă din piure de cartofi, ceapă prăjită și ciuperci, se potrivește bine cu clătitele subțiri ajurate. Aceste clătite sunt un excelent înlocuitor pentru prânz sau cină și sunt ideale pentru un picnic ca gustare în loc de sandvișuri.

Puiul și ciupercile într-un sos cremos sunt o opțiune excelentă de umplere pentru clătitele subțiri. Crema oferă umpluturii un gust cremos plăcut și suculență, completând astfel gustul de pui și ciuperci. Clătitele cu o astfel de umplutură vor fi o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină consistentă și gustoasă.

Clătitele sunt preferatele tuturor, cele mai ușoare și rapide produse de patiserie de casă. Și în ajunul lui Maslenitsa, devine deosebit de relevant, este timpul să încercați rețete noi, de exemplu, clătite pe lapte copt fermentat și apă clocotită.

Clătitele cu drojdie sunt de obicei făcute groase și tu însuți determini înălțimea lor. În ciuda faptului că îți va lua mai mult timp să gătești, vei fi cu siguranță mulțumit de rezultat. Clătitele vor fi pufoase și suculente.

Încântați-i pe cei dragi cu clătite sănătoase cu banane. Sunt preparate la fel de simplu ca de obicei, cu excepția unui ingredient suplimentar - o banană. Trebuie să ne amintim că acest fruct se întunecă rapid, deci trebuie să gătiți clătite imediat după frământare aluatul.

Clătitele sunt perfecte pentru ambalarea umpluturii. Mai mult, poate fi oricare după gustul tău. Pentru micul dejun, puteți înfășura brânză de vaci sau fructe în clătite; pentru prânz sau cină, este potrivită o versiune mai consistentă de carne sau legume.

Fiecare gospodină are o rețetă pentru clătite clasice cu lapte. Pentru ca clătitele să se dovedească, trebuie să respectați proporțiile necesare ale ingredientelor. Folosind această rețetă, veți face clătite clasice rusești cu 250 de mililitri de lapte.

Clătitele din laptele copt fermentat au un gust cremos, nu includ ouăle. Apa minerală se adaugă în aluat pentru a-l slăbi. Clătitele sunt destul de elastice și cad bine în spatele tăvii.

Clătitele umplute cu carne și ciuperci vor face o gustare bună și pot fi, de asemenea, o gustare bună la o sărbătoare festivă. Se pot păstra aproximativ 2-3 zile la frigider, a doua zi după gătit, devin și mai gustoase.

Clătitele pot fi făcute pentru dvs. fără a adăuga la ele sifon clasic sau praf de copt. În același timp, dacă urmați rețeta, atunci veți obține clătite ajurate cu găuri, în care înfășurăm umplutura de carne tocată prăjită.

Clătitele cu lapte de migdale în loc de lapte de vacă pot fi oferite persoanelor care au intoleranță la lactoză. Sunt aurii, aerisite și delicate datorită numeroaselor găuri. Puteți înfășura orice umplutură care vă place în astfel de clătite sau o puteți mânca cu clătite cu o mușcătură.

Clătitele cu brânză de vaci și stafide, care se mai numesc și plasturi, se dovedesc a fi elastice și își păstrează perfect forma, nu se rup. Umplutura include brânză de vaci, ouă, stafide, miere și smântână.

Clătitele cu o umplutură rafinată de ciuperci porcini uscate, brânză și ceapă nu sunt o rușine de servit oaspeților la masa festivă ca aperitiv. Această umplere, de regulă, este pe placul tuturor, fără excepție. Aceste clătite pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară și congelate și pot fi dezghețate și prăjite rapid înainte de servire.

Clătitele cu chefir sau lapte acru pot fi gătite în siguranță fără a adăuga sifon. Sunt delicioase, delicate și aerisite. Puteți utiliza kefir cu orice conținut de grăsime din aluat, chiar și pe cel care a ratat data de expirare.

Clătitele originale umplute cu știucă tocată și ciuperci sunt potrivite pentru cei care nu primesc carne ca umpluturi pentru clătite. Puteți lua rețeta obișnuită pentru clătite sau o puteți folosi pe cea de mai jos.

Clătitele tradiționale americane, numite și clătite, sunt gătite în lapte și prăjite într-o tigaie uscată. Gustul lor este mai neutru decât clătitele sau clătitele noastre obișnuite, motiv pentru care este atât de bine să mâncăm clătite americane cu gemuri și siropuri.

Clătitele de bază într-o sticlă vă vor ajuta să scăpați de bucatele murdare inutile din bucătărie atunci când gătiți acest fel de mâncare. Aluatul se frământă în lapte și se agită bine într-o sticlă după fiecare adăugare de făină.

Adesea clătitele fierte nu se mănâncă imediat. Pentru a nu le arunca și pentru a da un gust nou, puteți umple clătitele cu diverse umpluturi. Cea mai nepretențioasă umplutură pe care o poate suporta chiar și un școlar este cârnații fierți cu brânză.

Pentru a nu dilua aluatul de clătite cu exces de apă, vă sugerăm să faceți clătite cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de chefir cu un conținut de grăsime de 1,5%. Astfel de clătite sunt destul de subțiri, echilibrate în dulceață și miros de vanilie.

Macul este un umplutură universală pentru orice coacere: drojdie, shortcake, biscuiți. Pe lângă toate cele de mai sus, acest produs se potrivește perfect ca umplutură pentru clătite. Aceste clătite cu lapte și umplutură de mac sunt perfecte ca alternativă la dulciurile obișnuite de Paște.

Clătitele pe smântână cu găuri este un fel de mâncare care vă va surprinde, fără îndoială, nu numai prin gustul excelent, ci și prin aspectul său original. Și toate acestea datorită unor ingrediente precum smântână. Trebuie remarcat faptul că chiar și puțină smântână acră poate fi folosită pentru a face astfel de clătite. Acest lucru nu ne va strica felul de mâncare.

Clătitele subțiri sunt un fel de mâncare versatil care poate fi servit atât la micul dejun, cât și la cină. În plus, pentru acest tip de clătite se poate folosi orice fel de umplutură. În rețeta, care vă este prezentată, vă sugerăm să pregătiți chifle de primăvară cu ciuperci sălbatice ca ingredient principal. Merită încercat!

Clătitele cu chefir sunt iubite nu numai pentru gustul unic, ci și pentru versatilitatea lor: pot fi servite ca aperitiv, desert, mic dejun complet sau cină. Vă prezentăm atenția o rețetă pentru a face această delicatesă cu adăugarea de chefir.

Vrei să-i faci pe plac celor dragi cu toată delicatețea ta preferată - clătite, care, pe lângă un gust surprinzător de delicat, au un aspect neobișnuit.Atunci această rețetă este specială pentru tine. Mai mult, nu aveți nevoie de abilități culinare speciale pentru a face clătite delicate.

Putem spune cu mare încredere că felul de mâncare prezentat în atenția dumneavoastră - clătite cu făină de porumb - va deveni o alternativă excelentă la micul dejun obișnuit: ouă omlăluite sau omletă, terci, clătite. Merită remarcat avantajul incontestabil al clătitelor din făină de porumb - acestea se potrivesc atât cu ingrediente dulci, cât și sărate.

Putem spune cu mare încredere că clătitele cu crema de iaurt și lapte au un gust atât de delicat încât chiar și cei care urmează o dietă sunt gata să abandoneze pentru o vreme principiile nutriției corecte.

Rețeta de preparare a clătitelor cu icre roșii este un pariu sigur dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare simplu care, în același timp, nu poate decât să vă încânte oaspeții. Și toate datorită umpluturii, caviarului roșu, care este o asociere directă cu luxul și bogăția. Nu este nevoie să aveți abilități culinare remarcabile pentru ca cei dragi să se bucure de această gustare delicioasă.

Nu vă puteți imagina viața fără clătite subțiri, dar nu doriți să încălcați regulile unei diete sănătoase? Atunci reteta pentru clatite de ovaz in apa este speciala pentru tine! Făina de grâu nu este folosită la prepararea acestui fel de mâncare, ceea ce înseamnă că, prin absorbția unor astfel de clătite, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la rănirea propriei siluete.

Clătitele de pui sunt un pariu sigur pentru aproape toate ocaziile. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece astfel de clătite pot fi servite la micul dejun, prânz și cină. Întreg secretul acestui fel de mâncare este simplitatea combinată cu gustul excelent.

Clătitele umplute cu șuncă și brânză pot fi numite cu siguranță un fel de mâncare universal. Și totul datorită faptului că se potrivește perfect în meniul zilnic și festiv. În plus, clătitele umplute sunt foarte ușoare, fragede și în același timp satisfăcătoare. Diverse ingrediente pot fi folosite ca umplutură pentru clătite. În această rețetă, am prezentat una dintre cele mai bune, în opinia noastră, combinații reușite de componente de umplere - șuncă și brânză.