Acasă
➠ Roșii
➠ Roșii fără sterilizare pentru iarnă
➠ Rosiile butoi intr-un borcan

Rosiile butoi intr-un borcan

6714

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 157,5 kcal

Porții 4 p.

Timp de gătit 14 zile

Proteine * 2,6 gr.

Grăsimi * 3,5 gr.

Carbohidrați * 33,8 g

Conţinut

Roșiile sărate sunt un aperitiv delicios și neobișnuit pe care mulți îl vor iubi. O astfel de gustare nu numai că poate diversifica dieta zilnică, ci și poate completa masa festivă. Dar dacă nu există nicio modalitate de a mură roșiile într-un butoi? Răspunsul este - puteți închide roșiile într-un borcan și vor avea același gust ca legumele de butoi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Puneți frunzele de cireș și coacăze negre, umbrele de mărar, două frunze de hrean, piper negru și trei căței de usturoi în recipientul pregătit. Curățați mai întâi cățelele de usturoi, apoi tăiați-le în bucăți mai mici.

Spălați bine roșiile. Mai mult, fiecare fruct trebuie tăiat transversal în regiunea tulpinii. Punem roșiile pregătite într-un borcan, umplându-i jumătatea volumului. Puneți roșiile frunza de hrean rămasă și trei căței de usturoi tocați.

Agitați borcanul ușor, astfel încât roșiile să se așeze mai aproape una de cealaltă. Apoi, umpleți recipientul cu roșii până la vârf, adăugând la sfârșit cantitatea rămasă de usturoi (3 căței).

Se toarnă apă rece într-un recipient separat. Adăugați zahăr granulat, sare și muștar. Se amestecă totul până când solidele se dizolvă.

Se toarnă saramura pregătită peste roșiile din borcan.

Închideți recipientul cu roșii cu capac de nailon și mutați-l într-un loc întunecat și răcoros. Prima probă poate fi îndepărtată după 2 săptămâni. Apoi, concentrați-vă pe gustul gustării. Lăsați roșiile la murat încă o săptămână, dacă este necesar.

Bucura-te de masa ta!