Rețetă de roșii verzi în butoi

0
1390
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 104,6 kcal
Porții 45 port.
Timp de gătit 14 zile
Proteine ​​* 13,5 g
Grăsimi * 5,9 gr.
Carbohidrați * 3,9 gr.
Rețetă de roșii verzi în butoi

Dacă vă plac roșiile verzi, folosiți această rețetă. Roșiile verzi în butoi sunt destul de aromate și mai ales gustoase. Roșiile verzi preparate în acest mod vor diversifica felurile de mâncare la sărbătorile și sărbătorile familiei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine roșiile verzi, tarhonul, mărarul și țelina, frunzele de hrean și cireșele în apă rece și uscate. În partea de jos a recipientului (am folosit o găleată de plastic în scop alimentar) pun câteva frunze de hrean și cireșe, țelină și mărar, foi de dafin, semințe de muștar și coriandru, boabe de piper negru.
Etapa 2 din 6
Apoi întindeți 2 căței de usturoi necojite. Așezați stratul strâns de roșii verzi.
Etapa 3 din 6
Puneți câteva frunze de hrean și cireșe, țelină și mărar, foi de dafin, semințe de muștar și coriandru, boabe de piper negru, tarhon, 1 cap de usturoi necojit, împărțit din nou în cuișoare. Așezați stratul strâns de roșii verzi. Astfel, umpleți recipientul complet, alternând roșiile cu ierburi și condimente.
Etapa 4 din 6
Pregătiți saramura. Se dizolvă cantitatea necesară de sare de rocă în apa rece de băut. Se toarnă saramura pregătită peste roșiile verzi.
Etapa 5 din 6
Acoperiți roșiile verzi cu o farfurie cu diametru mai mic, așezați opresiunea deasupra. În aceste scopuri, puteți utiliza un borcan sau recipient umplut cu apă. Lăsați roșiile la temperatura camerei timp de 14 zile.
Etapa 6 din 6
Păstrați roșiile verzi într-un loc răcoros după două săptămâni. Din roșiile murate în acest fel, puteți pregăti o salată sau servi ca gustare independentă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *