Acasă
➠ Pâine acasă
➠ Pâine într-un filtru de pâine
➠ Pâine cu aluat Borodino într-un filtru de pâine

Pâine cu aluat Borodino într-un filtru de pâine

2942

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 242 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 260 minute

Proteine * 6,9 gr.

Grăsimi * 5,7 g

Carbohidrați * 61,1 gr.

Pâine cu aluat Borodino într-un filtru de pâine

Conţinut

Pentru toți cei care iubesc prăjiturile de casă, vă recomand să preparați o pâine cu aluat Borodino incredibil de gustoasă într-o mașină de fabricat pâinea. Pâinea se dovedește a fi aromată, apetisantă și mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât cea din magazin.

Ingrediente

Apă 300 ml. Sare 1 linguriță Zahar granulat 1 lingură Aluat de secară 1 lingură. Făină de grâu (Clasa I) 450 gr. Făină din cereale integrale 100 g Ulei vegetal 3 linguri Mustul dospit 3 linguri Coriandru 1 lingură

Procesul de gătit

Măsurați cantitatea necesară de semințe de coriandru.

Se toarnă două linguri de apă clocotită.

Apoi se toarnă mustul de cvas și se amestecă bine.

Puneți cantitatea necesară de aluat de secară în castronul mașinii de pâine.

Apoi cerneti cantitatea necesara de faina de grau de clasa I.

Apoi adăugați făină integrală.

Se adaugă sare și zahăr granulat. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal.

Apoi adăugați must de cvas cu coriandru.

Se toarnă apă caldă de băut.

Închideți capacul aparatului de fabricat pâinea. Pe panoul aparatului, selectați programul Basic Bread, crusta este medie. Porniți dispozitivul. Procesul de gătit începe și durează 4 ore și 5 minute. După terminarea frământării, aluatul va crește suficient și va crește în volum.