Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sos clasic de afine pentru carne

Sos clasic de afine pentru carne

0
394
Bucătărie Lume
Conținut caloric 222,5 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 54,1 gr.
* la 100 gr. produs
Sos clasic de afine pentru carne
Conţinut

Într-o cratiță, zahărul se dizolvă în apă. Apoi se adaugă boabe de piper zdrobite, lingonberries întregi și totul este gătit la foc mic timp de 15 minute. După răcirea completă, sosul va fi un plus excelent pentru preparatele din carne.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se toarnă un pahar de zahăr granulat într-o cratiță adecvată și se umple cu un sfert de pahar de apă potabilă. Punem recipientul pe foc.
Etapa 2 din 5
Măcinați boabele de piper cu un mortar sau frecați mazărea de mai multe ori cu un sucitor. Nu este înfricoșător dacă piesele sunt mari. Sosul nu-l va strica în niciun fel. Este mai bine să nu folosiți solul, deoarece are o aromă mai slabă.
Etapa 3 din 5
Trimitem ardeiul într-o cratiță cu zahăr, amestecăm și fierbem câteva minute până când zahărul este complet dizolvat.
Etapa 4 din 5
Sortăm afine, le clătim sub apă curentă și le trimitem în amestecul fiert. Gătim în continuare la foc mic timp de 15 minute.
Etapa 5 din 5
Opriți focul și lăsați sosul să se răcească complet. Îl transferăm într-un recipient unde va fi depozitat și îl servim la masă cu mâncăruri din carne. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *