Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sos de lingonberry pentru iarnă în borcane

Sos de lingonberry pentru iarnă în borcane

0
298
Bucătărie Lume
Conținut caloric 170,3 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 36,3 g
* la 100 gr. produs
Sos de lingonberry pentru iarnă în borcane
Conţinut

Mulți oameni știu despre sosul de afine, că completează în mod ideal mâncărurile din carne și pește, dar puțini oameni știu că un astfel de sos este bine depozitat în borcane sterile mult timp, doar într-un loc rece. Un sos este preparat fie cu vin (pentru o aromă rafinată și un gust picant), fie cu oțet, puteți adăuga diferite condimente și veți obține mai multe tipuri de sos din lingonberries. Amidonul este adesea adăugat la sos pentru îngroșare, iar acest sos se păstrează și el bine.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Sortăm afine, îndepărtând resturile mici de pădure și boabele deteriorate. Apoi o clătim bine și îndepărtăm excesul de umezeală cu un șervețel.
Etapa 2 din 10
Turnați lingonberries-urile pregătite într-o cratiță cu fundul gros și turnați un pahar de apă în ea.
Etapa 3 din 10
Apoi adăugați cantitatea calculată de zahăr.
Etapa 4 din 10
Adaugati condimentele indicate in reteta, sau alese dupa bunul plac, si putina sare si amestecati bine cu o lingura de lemn.
Etapa 5 din 10
Apoi aduceți sosul la fiert la foc mediu și fierbeți la foc mic timp de 7-10 minute.
Etapa 6 din 10
Răcește puțin lingonberries-ul gătit și macină-l cu un blender de scufundare, determinând gradul de măcinare pe placul tău.
Etapa 7 din 10
Se toarnă vin uscat în piureul de lingonberry rezultat. Gustăm sosul și adăugăm, dacă este necesar, sare, zahăr și, pentru o aciditate suplimentară, suc de lămâie.
Etapa 8 din 10
Puneți din nou sosul la foc mic și aduceți la fierbere.
Etapa 9 din 10
Pentru a îngroșa sosul, adăugați amidon diluat în apă, amestecați rapid, aduceți la fierbere și opriți focul. Îngroșați sosul cu amidon, dacă aveți dubii cu privire la fiabilitatea depozitării piesei de prelucrat, puteți, de asemenea, înainte de utilizare.
Etapa 10 din 10
Se toarnă sosul fierbinte în borcane sterile uscate, se sigilează bine și, după răcire, se introduce în frigider pentru depozitare.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *