Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Un mod rapid de castraveți ușor sărați într-o pungă

Un mod rapid de castraveți ușor sărați într-o pungă

1185

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 42,9 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 10,6 gr.

Un mod rapid de castraveți ușor sărați într-o pungă

Conţinut

Castraveții murați într-o pungă sunt o modalitate rapidă de marinare a castraveților, pentru care nu este nevoie să folosiți vase. Spălăm legumele, le punem într-o pungă, adăugăm condimente și ierburi proaspete. Apoi, trebuie să așteptați până când sunt marinate - atât! Castraveții vor fi gata peste o jumătate de oră!

Ingrediente

Castraveți 1 kg Zahar granulat 20 gr. Sare 50 gr. Usturoi 2 - 3 dinți. Mărar 1 pachet Boabe de piper negru 2 - 4 buc.

Procesul de gătit

Spălăm castraveții în apă curentă, le punem pe un prosop de bucătărie și lăsăm să se usuce 15-20 de minute.

Apoi tăiem vârfurile castraveților, facem câteva puncții în fiecare castravete cu o furculiță, astfel încât să se marineze rapid, le punem într-o pungă de plastic strânsă, adăugăm sare și zahăr, mărar tocat, usturoi și piper.

Colectăm marginile sacului, eliberăm aerul și legăm strâns sacul. Apoi, trebuie să agitați bine punga, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform între castraveți. Punem punga într-un castron și lăsăm castraveții să se marineze la temperatura camerei timp de 30-40 de minute.