Paștele țarului, brânză de vaci cu lapte condensat

0
1183
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 215,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 6 gr.
Grăsimi * 11,8 g
Carbohidrați * 25,9 g
Paștele țarului, brânză de vaci cu lapte condensat

Pentru multe familii, brânza de vaci de Paște este mai populară decât prăjiturile de Paște. Și nu este surprinzător - desertul delicat, care se topește în gură, are un gust plăcut de caș cremos și lasă puțini oameni indiferenți. În această rețetă, adăugați lapte condensat fiert în caș. Acesta va oferi „caramel” atât gustului, cât și culorii Paștelui terminat. Adăugăm și fructe confiate - acestea vor reîmprospăta masa de caș cu pete dulci și acre și vor adăuga luminozitate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
De obicei, se recomandă să frecați brânza de vaci separat printr-o sită înainte de a găti Paștele, pentru a oferi Paștelui o textură uniformă delicată.
Etapa 2 din 8
Vă sugerăm să amestecați imediat toate ingredientele într-un castron și să știți amestecul cu un blender de imersie. Acest lucru va accelera semnificativ procesul și va oferi rezultate excelente. Punem brânză de vaci într-un castron, punem smântână grasă, zahăr vanilat pentru aromă și lapte condensat fiert. Este important să alegeți produse lactate naturale de calitate. Înlocuitorii de legume nu vor avea cel mai bun efect asupra gustului final al desertului.
Etapa 3 din 8
Punem toate ingredientele cu un blender de imersie până când se obține o masă complet omogenă, omogenă și netedă.
Etapa 4 din 8
Se toarnă fructele confiate în masa rezultată caș-caramel. Dacă sunt mari, este mai bine să le tăiați în prealabil, în bucăți mai mici. Amestecăm fructele confiate cu masa totală folosind o spatulă - nu mai folosim blenderul.
Etapa 5 din 8
Acoperim cutia de paste cu tifon pliat în două sau trei straturi. Îl punem într-un castron sau într-o farfurie adâncă, astfel încât zerul să curgă în el.
Etapa 6 din 8
Umplem formularul cu masa de caș pregătită, nivelăm suprafața. Ridicăm marginile agățate ale tifonului în sus și îl împăturim unul peste altul, înfășurând masa de caș. Punem o încărcătură deasupra: de exemplu, o pungă de suc, o cutie de apă. Îndepărtăm Paștele sub presiune în frigider timp de douăsprezece ore - desertul ar trebui să se îngroașe, excesul de ser să se scurgă.
Etapa 7 din 8
Din Paștele terminat, eliminăm opresiunea, desfășurăm marginile tifonului și transformăm cu grijă desertul format într-un vas.
Etapa 8 din 8
Decorați Paștele cu felii de fructe confiate de sus și de-a lungul marginilor. Desertul poate fi servit. Un astfel de Paște este bine tăiat în bucăți porționate.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *