Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ aluat de pizza
  4. ➠ Aluat de pizza din grâu integral

Aluat de pizza din grâu integral

0
904
Bucătărie Lume
Conținut caloric 160,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 9,5 g
Grăsimi * 9,2 g
Carbohidrați * 36,2 g
* la 100 gr. produs
Aluat de pizza din grâu integral
Conţinut

Pizza nu este cel mai sănătos aliment, având în vedere că este făcută din aluat de făină albă procesată. Cu toate acestea, puteți face oricând înlocuirea corectă: în locul făinii premium inutile, folosiți un cereale integral foarte valoros. Desigur, aspectul și gustul pizza făcute dintr-un astfel de aluat vor diferi de un fel de mâncare tradițională. Cu toate acestea, vor exista mai multe beneficii de la astfel de alimente. Pentru iubitorii unei alimentații adecvate, pizza pe această bază are cu siguranță toate șansele de a intra în meniul zilnic.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se toarnă ingredientele uscate într-un castron: făină integrală, sare, bicarbonat de sodiu și praf de copt. Se amestecă ingredientele cu o lingură.
Etapa 2 din 7
Se toarnă deasupra lapte și ulei de măsline. Apoi, pune miere. Dacă este tare sau prea gros, preîncălziți-l câteva secunde în cuptorul cu microunde înainte de lichefiere - este mai ușor să amestecați aluatul în acest fel.
Etapa 3 din 7
Frământați aluatul cu mâinile noastre. Culoarea sa va fi închisă datorită colorării caracteristice a făinii integrale. Consistența nu este strânsă, ci formată, structura nu este netedă, cu cereale.
Etapa 4 din 7
Se toarnă fulgi de ovăz pe aluat și se amestecă în masa totală.
Etapa 5 din 7
Formăm o minge din aluat, o acoperim cu un prosop, astfel încât să nu apară o crustă uscată la suprafață și o lăsăm timp de zece până la cincisprezece minute.
Etapa 6 din 7
După „odihnire”, întindeți aluatul într-un strat și întindeți umplutura de pizza concepută.
Etapa 7 din 7
Timpul de coacere a unui astfel de aluat, în medie, va fi de cincisprezece până la douăzeci de minute la 190 de grade. Așezați tava de pizza pe nivelul inferior sau mediu-jos.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *