Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks de carne tocată de curcan

Chebureks de carne tocată de curcan

0
554
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 173,6 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 12,9 gr.
Grăsimi * 11,5 g
Carbohidrați * 34,3 g
* la 100 gr. produs
Chebureks de carne tocată de curcan
Conţinut

Pentru a alege carnea pentru umplerea pastei, trebuie să știți că carnea de porc va fi grasă, carnea de vită va fi uscată, iar curcanul este un produs dietetic mai ușor. Pentru a adăuga suculență umpluturii, adăugați proporția unu-la-unu din ceapă la carnea tocată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Cerneti faina intr-un castron si adaugati un praf de sare.
Etapa 2 din 8
Adăugați apă și amestecați conținutul bolului cu o furculiță.
Etapa 3 din 8
Topeste untul la cuptorul cu microunde sau la foc mic.
Etapa 4 din 8
Adăugați untul în aluat și amestecați din nou bine. Ar trebui să aveți un aluat moale și nu lipicios. Înfășurați aluatul în folie de plastic și puneți-l la frigider pentru 30-40 de minute.
Etapa 5 din 8
Treceți carnea de curcan printr-o mașină de tocat carne, adăugați ceapă tocată, sare, piper măcinat și puțină apă, amestecați.
Etapa 6 din 8
Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în mai multe părți egale. Rolați fiecare bucată într-un tort rotund. Întindeți umplutura peste aluat într-un strat subțire.
Etapa 7 din 8
Fixați marginile pastelor cu o furculiță și tăiați-le cu un cuțit.
Etapa 8 din 8
Se prăjesc pastele în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc. Pentru a elimina excesul de grăsime, așezați paste pe șervețele, apoi le puteți servi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *