Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks cu cartofi și ciuperci

Chebureks cu cartofi și ciuperci

0
593
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 175,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grăsimi * 8,5 gr.
Carbohidrați * 21,4 g
* la 100 gr. produs
Chebureks cu cartofi și ciuperci
Conţinut

Pastele tradiționale din carne sunt un fel de mâncare destul de bogat în calorii. Cu toate acestea, există și alte opțiuni pentru pastele care nu sunt inferioare gustului celor din carne. De exemplu, pastele cu cartofi și ciuperci, această umplutură se potrivește bine cu aluatul crocant și crocant.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se spală cartofii, se curăță, se toacă și se fierbe până se înmoaie. Apoi scurgeți și zdrobiți cartofii.
Etapa 2 din 7
Spălați ciupercile, tăiați-le felii și prăjiți-le în ulei vegetal. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și adăugați-o în tigaie la ciuperci, prăjiți-le împreună 3-4 minute. Dacă utilizați ciuperci proaspete de pădure, fierbeți-le mai întâi.
Etapa 3 din 7
Combinați piureul de cartofi cu ceapa și ciupercile, amestecați sarea și condimentați după gust.
Etapa 4 din 7
Bateți oul și sarea într-un castron. Apoi adăugați apă, ulei vegetal și vodcă, amestecați.
Etapa 5 din 7
Apoi, adăugați făina cernută în părți și frământați aluatul, acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l jumătate de oră.
Etapa 6 din 7
Împărțiți aluatul în mai multe părți egale, întindeți-le și faceți paste. Întindeți umplutura într-un strat subțire, fără a trece peste marginile aluatului.
Etapa 7 din 7
Prăjiți pastele în ulei vegetal pe ambele părți. Se servește cald cu smântână sau muștar.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *