Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks cu cartofi și ceapă

Chebureks cu cartofi și ceapă

0
617
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 250,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 5,7 g
Grăsimi * 9,1 gr.
Carbohidrați * 50,3 g
* la 100 gr. produs
Chebureks cu cartofi și ceapă
Conţinut

O rețetă originală pentru pateuri pe care toată lumea o va plăcea. Pentru a face pastele crocante, o cantitate mică de vodcă se adaugă în aluat, alcoolul se evaporă în timpul prăjirii, astfel încât nu rămâne miros străin.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Într-un castron, combinați opt linguri de ulei vegetal, zahăr și sare. Adăugați treptat făina cernută și frământați aluatul elastic. Înfășurați-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de o jumătate de oră.
Etapa 2 din 5
Curățați cartofii, fierbeți-i și zdrobiți-i. Tăiați ceapa într-un blender. Combinați piureul de cartofi și amestecul de ceapă, sare și condimentați după gust. Întindeți aluatul și tăiați din acesta prăjiturile rotunde. Așezați umplutura pe fiecare tortilla.
Etapa 3 din 5
Fixați marginile aluatului cu degetele sau cu o furculiță.
Etapa 4 din 5
Încălziți tigaia, turnați uleiul vegetal și prăjiți pastele de ambele părți. Așezați pastele pe șervețele de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
Etapa 5 din 5
Serviți chebureks-ul cald. Acest fel de mâncare poate deveni nu numai un aperitiv delicios pe masă, ci și potrivit ca supliment la primele feluri de mâncare în loc de pâine.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *