Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks cu pui și brânză

Chebureks cu pui și brânză

0
441
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 226,8 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 13 gr.
Grăsimi * 11,7 g
Carbohidrați * 45,3 g
* la 100 gr. produs
Chebureks cu pui și brânză
Conţinut

Pentru un meniu zilnic sau un tratament pentru oaspeți conform acestei rețete, puteți găti paste cu pui și brânză. Pentru a pregăti pastele suculente și crocante, aluatul trebuie să fie subțire, nu sunt multe umpluturi și este recomandabil să le prăjiți, altfel vor deveni plate și dure. Frământați aluatul în apă cu adaos de unt. Pentru umplutură, luați pui tocat sau tăiați fileul de pui.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Transferați puiul tocat într-un castron separat. Radeți o bucată de brânză tare și o ceapă decojită și adăugați-le la carnea tocată.
Etapa 2 din 7
Apoi presară carnea tocată după bunul plac cu sare și piper negru și amestecă bine cu o lingură.
Etapa 3 din 7
Apoi frământați aluatul de paste. Se toarnă apă într-un vas de frământat și se dizolvă sare și zahăr în el. Apoi se toarnă 1/3 din făină în castron și se amestecă. Apoi se toarnă untul topit și se amestecă. Apoi adaugă restul de făină și frământă aluatul cu mâna. Împărțiți aluatul frământat în 10 bucăți și rotiți-le în prăjituri subțiri.
Etapa 4 din 7
Așezați carnea tocată preparată într-un strat chiar subțire pe jumătate din fiecare tort plat. Raportul dintre aluat și umplutură ar trebui să fie în mod ideal 1: 1.
Etapa 5 din 7
Fixați strâns marginile prăjiturilor cu degetele și formați-le cu o furculiță.
Etapa 6 din 7
Încălziți bine uleiul într-o tigaie. Verificați pregătirea uleiului pentru prăjire prin scufundarea unei bucăți mici de aluat în el. Dacă untul din jurul aluatului a fiert, atunci puteți prăji pastele.
Etapa 7 din 7
Se prăjesc pastele 2-3 minute pe fiecare parte și până se rumenesc. Chebureks cu pui și brânză sunt gata. O puteți servi la masă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *