Gem de afine cu pectină
0
1475
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
398,7 kcal
Porții
0,4 l.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
2,1 gr.
Grăsimi *
1,6 gr.
Carbohidrați *
95,1 gr.
Un gem gros, omogen de pectină poate fi preparat atât din fructe de padure proaspete, cât și congelate. Dacă nu vrei să gătești dulceață vara și să umpli pivnița, poți pregăti afine pentru iarnă la congelator și gătești o astfel de delicatesă în sezonul rece.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă piureul de afine într-o cratiță cu fundul greu. Se amestecă pectina cu zahăr și se adaugă cu grijă la masă, se amestecă imediat până se omogenizează. Aduceți la fierbere, adăugați zahăr granulat, așteptați până fierbe din nou. Gatiti 1 min. Puteți adăuga 1 lingură împreună cu zahăr granulat pentru gust. l. suc de lămâie.
Poftă bună!