Afinele în suc propriu cu zahăr pentru iarnă
0
805
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
288 kcal
Porții
1 port.
Timp de gătit
120 de minute
Proteine *
1,4 gr.
Grăsimi *
0,8 gr.
Carbohidrați *
69,9 g
Acesta este un mod alternativ de recoltare a fructelor de pădure pentru iarnă. Pot fi congelate sau înfășurate în propriul suc cu puțin zahăr adăugat. Această metodă menține boabele întregi, proaspete și cu cele mai multe vitamine.
Ingrediente
Procesul de gătit
Sortează afinele, îndepărtează crenguțele mici, frunzele și alte resturi mici care ar putea ajunge la fructe de pădure. De asemenea, selectați fructe de padure stricate și zdrobite, astfel încât acestea să nu strice gustul cusăturii în viitor. Clătiți fructele de pădure sub apă curgătoare, puneți-le într-o strecurătoare și apoi, când apa se scurge, uscați-le pe un prosop.
Pre-pasteurizați recipientul în care veți rula fructele de pădure. Acest lucru se poate face în mai multe moduri, de exemplu, în cuptor, cuptor cu microunde, folosind un multicooker sau apă clocotită, alegeți opțiunea care vă convine cel mai bine. Se toarnă zahărul și fructele de pădure într-un recipient deja răcit și uscat.
Poftă bună!