Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Condimente și ierburi
  3. ➠ Săgeți de usturoi
  4. ➠ Săgeți de usturoi cu ou

Săgeți de usturoi cu ou

0
2763
Bucătărie european
Conținut caloric 192,4 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 12,2 g
Grăsimi * 16 gr.
Carbohidrați * 4,2 gr.
* la 100 gr. produs
Săgeți de usturoi cu ou
Conţinut

Săgețile de usturoi prăjite cu un ou sunt un fel de mâncare foarte satisfăcător și aromat. Combinate cu brânză, acestea devin și mai suculente și mai satisfăcătoare și pot înlocui cu ușurință o cină întreagă. Serviți săgețile cu ouul fierbinte, presărați ierburi proaspete și adăugați pâine prăjită crocantă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Săgețile usturoiului le spălăm bine de pe murdărie și praf. Tăiați capetele, îndepărtați tulpinile îngălbenite.
Etapa 2 din 9
Într-o cratiță, încălziți apa la fierbere, adăugați puțină sare și coborâți săgețile. Gatiti timp de zece minute.
Etapa 3 din 9
Puneți săgețile fierte într-o strecurătoare și lăsați lichidul să se scurgă. Lasă săgețile să se răcească puțin. Apoi tăiem tulpinile în bucăți de trei până la patru centimetri lungime.
Etapa 4 din 9
Curățați și clătiți ceapa.
Etapa 5 din 9
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, penele în bucăți mici.
Etapa 6 din 9
Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie, puneți ceapa tocată în ea împreună cu săgețile de usturoi tocate, amestecați și prăjiți la temperatura medie până când ceapa are o ușoară roșie. Puneți unt și amestecați.
Etapa 7 din 9
Se rup ouă deasupra verdeaței. Se presară sare și piper negru după gust. Se amestecă ouăle cu ierburi, se prăjește amestecul timp de cinci până la șapte minute.
Etapa 8 din 9
Frecați brânza pe o răzătoare fină și presărați săgețile cu ouă.
Etapa 9 din 9
Puneți smântână într-o tigaie, amestecați și scoateți din aragaz. Așezăm săgețile fierbinți pe farfurii porționate, presărăm cu ierburi proaspete tocate și servim.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *