Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Condimente și ierburi
  3. ➠ Săgeți de usturoi
  4. ➠ Săgeți de usturoi în marinată

Săgeți de usturoi în marinată

0
2445
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 281,4 kcal
Porții 9 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 15,4 g
Carbohidrați * 52,6 g
* la 100 gr. produs
Săgeți de usturoi în marinată
Conţinut

Vă sugerez să faceți săgeți delicioase de usturoi murat. Aperitivul pentru iarnă se dovedește a fi destul de picant și aromat. Săgețile murate se potrivesc bine cu mâncărurile din carne și pește.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Pregătiți săgețile de usturoi. Treceți și clătiți bine sub apă curentă, uscați.
Etapa 2 din 13
Tăiați mugurii. Tăiați tulpinile în trei până la patru bucăți. Încercați să tăiați în bucăți de dimensiuni egale.
Etapa 3 din 13
Spălați bine borcanele cu un burete și detergent, sterilizați într-un cuptor cu microunde, într-un cuptor sau într-o baie de apă.
Etapa 4 din 13
Fierbeți capacele într-o cratiță mică.
Etapa 5 din 13
Puneți săgețile de usturoi pregătite în apă clocotită și fierbeți aproximativ 2-3 minute.
Etapa 6 din 13
Scurgeți săgețile printr-o sită fină sau colector.
Etapa 7 din 13
Așezați frunze de dafin, chili și boabe de piper negru pe fundul borcanelor sterile.
Etapa 8 din 13
Apoi întindeți săgețile feliate.
Etapa 9 din 13
Pregătiți marinada. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat și sare grosieră. Aduceți la fierbere, apoi turnați oțetul, amestecați, aduceți din nou la fierbere și scoateți-l de pe foc.
Etapa 10 din 13
Se toarnă marinada pregătită peste borcane.
Etapa 11 din 13
Se acoperă cu capace sterile. Așezați într-o cratiță cu puțină apă, acoperiți fundul cu un prosop și sterilizați timp de aproximativ 15 minute.
Etapa 12 din 13
Scoateți cu atenție cutiile și înșurubați capacele la loc. Întoarceți borcanele cu susul în jos, acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le așa cum sunt până când se răcesc complet.
Etapa 13 din 13
Când borcanele sunt complet reci, mutați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *