Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cheesecake fără bază

Cheesecake fără bază

0
1526
Bucătărie european
Conținut caloric 208,3 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 3 gr.
Grăsimi * 7,1 gr.
Carbohidrați * 38,8 g
* la 100 gr. produs
Cheesecake fără bază
Conţinut

Principalul ingredient pentru prepararea cheesecake-ului este brânza de vaci, smântâna sau cașul. Vă sugerez să faceți o prăjitură de brânză fără o bază, care este coaptă într-un cazan dublu și se dovedește a fi ca un sufle aerisit în structură. Toată lumea, tineri și bătrâni, va dori acest desert delicat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Acoperiți strecurarea sau sita cu tifon pliat în mai multe straturi. Puneți smântâna deasupra, acoperiți-o cu tifon și lăsați-o să stea 5-6 ore. Cel mai bine este să faci asta seara.
Etapa 2 din 12
Pregătește mâncarea de care ai nevoie.
Etapa 3 din 12
Spălați bine lămâia, îndepărtați coaja de lămâie cu o răzătoare fină.
Etapa 4 din 12
Împărțiți ouăle de pui în albușuri și gălbenușuri. Adăugați niște suc de lămâie în albușurile de pui și bateți cu un mixer la viteză medie până la vârfurile tari.
Etapa 5 din 12
Se amestecă gălbenușurile cu zahăr granulat și vanilie.
Etapa 6 din 12
Amestecați bine smântâna vrac cu gălbenușurile. Treptat, în mai mulți pași, adăugați albușurile bătute, amestecați ușor de jos în sus.
Etapa 7 din 12
Adăugați gem de cireșe și coajă de lămâie la masa rezultată. Se amestecă bine.
Etapa 8 din 12
Ungeți vasul aburului cu puțin ulei sau, ca mine, acoperiți cu o pungă de copt.
Etapa 9 din 12
Așezați cu grijă aluatul pregătit.
Etapa 10 din 12
Neteziți uniform cu o spatulă din silicon.
Etapa 11 din 12
Înfășurați vasul aburului cu folie alimentară, puneți-l în aparat și coaceți timp de 1,5 ore. Scoateți folia alimentară și răciți cheesecake-ul timp de o jumătate de oră.
Etapa 12 din 12
Serviți cheesecake-ul răcit în porții, garniți-l cu fructe de pădure proaspete. Cel mai bine este să puneți cheesecake peste noapte și să vă răciți la frigider.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *