Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cheesecake fără brânză

Cheesecake fără brânză

1
6838
Bucătărie european
Conținut caloric 256,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 4,1 gr.
Grăsimi * 10,3 g
Carbohidrați * 42 gr.
* la 100 gr. produs
Cheesecake fără brânză
Conţinut

Vă oferim o opțiune interesantă pentru a face prăjitură de brânză fără cremă de brânză și chiar fără brânză de vaci. Pentru masa cremoasă, folosim smântână. Consistența tortului de brânză finit este oarecum diferită de cea clasică, este mai puțin densă și are o aciditate mai mare. Cu toate acestea, produsele coapte rezultate pot fi considerate ca o posibilă alternativă la celebrul desert.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Rupeți fursecurile în bucăți aleatorii și puneți-le în vasul blenderului. Măcinați cookie-urile într-o stare fină. Alternativ, puteți măcina fursecurile cu o răzătoare. Amestecați fursecurile zdrobite cu untul înmuiat - obțineți o firimitură umedă. Apăsăm firimitul de-a lungul perimetrului formei.
Etapa 2 din 6
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Punem forma la cuptor pentru 10 minute. Crusta de firimituri se va rumeni și se va prinde într-un singur întreg.
Etapa 3 din 6
În timp ce tortul se coace, pregătim produse pentru masa cremoasă: măsurăm cantitatea necesară de smântână și zahăr. Într-un castron larg, amestecați smântâna cu zahărul, adăugați ouă, amidon și vanilină. Bate totul împreună cu mâna folosind un tel sau cu un mixer la viteză medie.
Etapa 4 din 6
Se toarnă crema pregătită pe crusta coaptă și se pune matrița la loc în cuptor. Coacem 40-50 de minute la un nivel mediu la 160 de grade.
Etapa 5 din 6
Scoateți cheesecake-ul terminat din cuptor și lăsați-l să se răcească complet. Puneți desertul răcit în frigider și puneți-l la frigider pentru cel puțin câteva ore.
Etapa 6 din 6
Se recomandă tăierea cheesecake-ului cu un cuțit fierbinte, astfel încât crema să se poată dispersa cu ușurință și tăierea să fie netedă și frumoasă. Ornează feliile de cheesecake cu ciocolată, frișcă, fructe de pădure sau bucăți de fructe atunci când servești.

Poftă bună!

Rețete similare

Comentarii (1) 1

adăuga
Nastya Kan. 31-05-2021 16:05
Cheesecake a iesit foarte gustos, dulce !!! Recomanda.
a raspunde

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *