Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cheesecake fără coacere cu lapte condensat

Cheesecake fără coacere cu lapte condensat

3360

Bucătărie american

Conținut caloric 290,6 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 230 minute

Proteine * 3,6 gr.

Grăsimi * 16,3 gr.

Carbohidrați * 31,5 g

Cheesecake fără coacere cu lapte condensat

Conţinut

Laptele condensat este o delicatesă preferată dintr-o copilărie îndepărtată. Pentru fanii laptelui condensat, recomand să preparați un cheesecake fără a coace cu lapte condensat. Desertul se dovedește a fi foarte bogat în calorii datorită bazei cremoase cu brânză și foarte gustos, dar merită să-l pregătiți ca un tratament festiv.

Ingrediente

Unt 150 g Fursecuri de pâine scurtă 300 gr. Vanilină 1 pachet Branza mascarpone 500 gr. Gelatină instantanee 25 gr. Cremă 30% 300 ml. Lapte condensat 200 ml.

Procesul de gătit

Scoateți untul din frigider în avans și lăsați-l la temperatura camerei să se înmoaie. Măcinați fursecurile cu un blender sau o mașină de tocat carne. Într-un castron mic, amestecați împreună fursecurile zdrobite și untul înmuiat.

Întindeți masa rezultată uniform pe fundul matriței în care veți colecta cheesecake. Dați-l la frigider timp de 30 de minute pentru a seta.

Se toarnă gelatina într-un vas mic și se umple cu 100 de mililitri de apă potabilă, se lasă 10 minute să se umfle. Se dizolvă gelatina umflată într-o baie de apă. Se răcește ușor.

Combinați brânza Mascarpone și smântâna grea într-un castron adânc. Bateți până la puf cu un mixer la viteză medie. Se toarnă gelatina liberă și laptele condensat, se amestecă ușor.