Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cheesecake fără ouă

Cheesecake fără ouă

0
2870
Bucătărie european
Conținut caloric 299,3 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 220 h
Proteine ​​* 21,1 gr.
Grăsimi * 10,9 g
Carbohidrați * 39,1 gr.
* la 100 gr. produs
Cheesecake fără ouă
Conţinut

Vă sugerez să faceți o prăjitură de brânză fără a coace fără a folosi ouă de pui. Pentru a solidifica umplutura cremoasă cu caș, se folosește gelatină, umplutura este ușoară și aerisită, asemănătoare cu un sufle.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Se toarnă gelatina într-un vas mic și se acoperă cu 100 ml apă potabilă, se lasă 10 minute să se umfle. Topiți untul în cuptorul cu microunde sau în baie de apă. Măcinați fursecurile cu un blender sau o mașină de tocat carne. Într-un recipient mic, amestecați biscuiții zdrobiți cu unt topit.
Etapa 2 din 8
De-a lungul fundului formei divizate, în care veți colecta cheesecake, distribuiți uniform masa de nisip rezultată. Dați-l la frigider timp de 30 de minute pentru a seta.
Etapa 3 din 8
Puneți brânza de vaci într-un recipient adânc, adăugați zahăr granulat și vanilină și dați cu un blender pentru scufundare.
Etapa 4 din 8
Ar trebui să obțineți o consistență uniformă.
Etapa 5 din 8
Se toarnă smântâna răcită într-un alt recipient și se folosește un mixer pentru a bate până devine pufos, crescând treptat viteza.
Etapa 6 din 8
Se combină cu caș și se amestecă bine cu un tel. Se dizolvă gelatina umflată într-o baie de apă. Se răcește ușor. Se adaugă la masa cremoasă de caș și se amestecă bine.
Etapa 7 din 8
Scoateți matrița din frigider și umpleți-o cu umplutura rezultată. Strângeți cu folie alimentară sau ceva de acoperit. Se pune la frigider 2-3 ore.
Etapa 8 din 8
După ce prăjitura de brânză s-a întins, scoateți-o ușor din matriță. Se transferă într-un vas. Se presară deasupra cu cacao pudră sau ciocolată topită, se ornează după preferință și se servește în porții.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *