Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cookie cheesecake

Cookie cheesecake

0
2189
Bucătărie european
Conținut caloric 263,7 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 160 minute
Proteine ​​* 5 gr.
Grăsimi * 14,9 gr.
Carbohidrați * 33,8 g
* la 100 gr. produs
Cookie cheesecake
Conţinut

Cheesecake este un desert foarte popular cu o textură cremoasă și mătăsoasă. Să pregătim o plăcintă cu brânză la bain-marie la cuptor. Această metodă vă va permite să coaceți desertul uniform și să evitați crăpăturile în umplutura delicată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Măcinați fursecurile în firimituri mici folosind un robot de bucătărie sau transferați-le într-o pungă strânsă și rotiți-le cu un sucitor. Adăugați unt moale la cookie-uri și amestecați până la omogenizare.
Etapa 2 din 7
Luați o matriță, periați cu unt, întindeți aluatul de pâine scurtă pe fund și formați părțile laterale.
Etapa 3 din 7
Într-un castron adânc, bateți zahărul tos și brânza de vanilie la viteză mică. Adăugați ouă pe rând, amestecând de fiecare dată. Se toarnă smântâna și se aduce umplutura la o consistență aerisită. Nu bateți prea mult, mențineți viteza mică.
Etapa 4 din 7
Transferați crema într-o matriță de nisip și neteziți suprafața cu o spatulă.
Etapa 5 din 7
Înfășurați matrița în folie în două straturi pentru a păstra apa. Așezați matrița cu piesa de prelucrat într-o foaie de copt și turnați apă în înălțime de aproximativ 3 cm.
Etapa 6 din 7
Puneți o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 1,5 ore. Deschideți ușa cuptorului și opriți focul. Lăsați tortul să se răcească.
Etapa 7 din 7
Scoateți cheesecake-ul din foaia de copt, lăsați-l să se răcească în cameră încă 10 minute și dați-l la frigider pentru 30 de minute sau mai mult.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *