Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tort cu brânză scurtă

Tort cu brânză scurtă

0
6172
Bucătărie european
Conținut caloric 235,4 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 6 ore
Proteine ​​* 12 gr.
Grăsimi * 11,6 gr.
Carbohidrați * 20,9 g
* la 100 gr. produs
Tort cu brânză scurtă
Conţinut

Cheesecake este un desert rafinat și este apreciat în special pentru gustul său echilibrat. Această delicatesă câștigă popularitate în întreaga lume și are multe soiuri. Realizarea unui tort de brânză de patiserie cu coajă scurtă este ușor acasă, deci poate fi făcută într-o săptămână pentru a bea ceai și pentru o masă festivă ca desert.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Să facem un aluat de brânză de brânză. Se cerne făina de grâu într-un castron, se adaugă vanilină și zahăr granulat. Amestecăm totul. Apoi puneți margarina în amestecul uscat și frecați-o cu mâinile. Facem acest lucru rapid până se obține o firimitură omogenă.
Etapa 2 din 12
După aceea, introduceți oul în recipientul de lucru și apoi frământați aluatul. Nu este nevoie să-l frămânți bine, este suficient să colectezi aluatul într-o bucată.
Etapa 3 din 12
Așezați aluatul finit în frigider pentru cel puțin 40 de minute.
Etapa 4 din 12
Spălați bine portocala și îndepărtați coaja de pe ea. În această etapă, puteți porni deja cuptorul setând temperatura la 170 de grade.
Etapa 5 din 12
Într-un castron separat, amestecați brânza de vaci, smântâna (150 ml), zahărul granulat, vanilina și coaja de portocală.
Etapa 6 din 12
Apoi, înarmați-vă cu un blender și bateți totul până se formează o pastă omogenă.
Etapa 7 din 12
Apoi introducem un ou în masa rezultată și bătem totul cu un mixer până se omogenizează.
Etapa 8 din 12
Pasul următor - crema rămasă trebuie amestecată cu amidon și apoi introdusă în masa de caș. Se amestecă totul din nou cu un mixer.
Etapa 9 din 12
Scoatem aluatul de pâine scurtă din frigider și îl punem într-o matriță (fundul poate fi acoperit cu pergament). Formăm o bază cu laturile.
Etapa 10 din 12
Apoi, întindem umplutura de caș în bază. Trimitem cheesecake-ul să se coacă într-un cuptor preîncălzit timp de 60 de minute.
Etapa 11 din 12
Răciți cheesecake-ul terminat în matriță și apoi puneți-l la frigider timp de cel puțin 4 ore.
Etapa 12 din 12
Decorați cheesecake-ul terminat cu ciocolată fierbinte sau resturi de felii de portocală, dacă doriți.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *