Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tofu cheesecake

Tofu cheesecake

0
1136
Bucătărie european
Conținut caloric 198,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 4,4 gr.
Grăsimi * 6,3 gr.
Carbohidrați * 34,3 g
* la 100 gr. produs
Tofu cheesecake
Conţinut

Popular printre vegetarieni și pasionații asiatici, brânza tofu poate fi folosită și în deserturi delicioase. De exemplu, tofu cheesecake, suculent, aromat, un tratament cu adevărat gourmet.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Combinați mierea cu sare și condimente măcinate (nucșoară, ghimbir, cardamom, vanilină).
Etapa 2 din 12
Adăugați apă fiartă caldă, amestecați, apoi adăugați starterul veșnic și amestecați din nou bine.
Etapa 3 din 12
Cernem făina și adăugăm porții din ea la celelalte ingrediente. Frământați aluatul de plastic, nu trebuie să se lipească de mâini.
Etapa 4 din 12
Ungeți un vas de copt cu unt, puneți aluatul în el, acoperiți cu folie alimentară și lăsați 5-15 minute.
Etapa 5 din 12
Coaceți biscuitul într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade timp de 35-40 de minute.
Etapa 6 din 12
Lasă prăjitura să se răcească, taie-o în bucăți și pisează-o în firimituri mici.
Etapa 7 din 12
Spălați curmalele, scoateți semințele, treceți fructele uscate printr-o mașină de tocat carne. Adăugați firimiturile de biscuiți la masa curmalei în porții mici, frământați aluatul dur, dar flexibil. Nu toate firimiturile pot fi folosite.
Etapa 8 din 12
Acoperiți un vas de copt cu părțile înalte cu folie alimentară, întindeți aluatul de curmale de-a lungul fundului vasului, faceți un strat gros de 1-1,5 centimetri.
Etapa 9 din 12
Tăiați tofuul în bucăți mici.
Etapa 10 din 12
Turnați suc într-o cratiță cu fundul gros, puteți folosi produse de casă sau suc concentrat la alegere. Se amestecă o linguriță de agar agar cu 200 ml de suc, se adaugă vanilină, se aduce lichidul la fierbere și se fierbe timp de 5 minute.
Etapa 11 din 12
Opriți focul, adăugați brânză tofu în suc, aduceți ingredientele până se omogenizează cu un blender.
Etapa 12 din 12
Puneți masa rezultată pe o bază de curmale, răspândiți-o uniform pe întreaga zonă. Crema se întărește chiar și la temperatura camerei, deci acest lucru trebuie făcut foarte repede. Pune desertul la frigider până se întărește complet timp de 15-20 de minute. În acest timp, preparați o ceașcă de ceai aromat și savurați un desert delicios.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *