Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cheesecake

Cheesecake

0
3315
Bucătărie european
Conținut caloric 183,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 6 ore
Proteine ​​* 4,6 gr.
Grăsimi * 7,4 gr.
Carbohidrați * 29,3 g
* la 100 gr. produs
Cheesecake
Conţinut

Cheesecake este realizat din diferite tipuri de cremă de brânză, dar acestea pot fi înlocuite cu masa de caș. Brânza de vaci este combinată cu smântână, zahăr și ouă, toate ingredientele sunt biciuite până la o masă aerisită omogenă. Se dovedește un desert foarte delicat și delicios.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Măcinați fursecurile în firimituri cu un blender. Topeste untul. Combinați firimiturile de nisip și untul. Întindeți masa rezultată pe fundul matriței, apăsați-o bine cu o lingură. Așezați matrița cu baza într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.
Etapa 2 din 6
Spălați lămâia și uscați-o cu șervețele de hârtie. Radeți coaja de lămâie pe o răzătoare fină. Stoarceți sucul din jumătate din lămâie.
Etapa 3 din 6
Bateți brânza de vaci într-un blender până se omogenizează.
Etapa 4 din 6
Transferați masa de caș într-un castron, adăugați zahăr, vanilină și sare, amestecați. Se toarnă suc de lămâie și coajă, se amestecă. Bate în 4 ouă pe rând, amestecând bine de fiecare dată. Puneți masa de caș rezultată pe o bază de nisip într-o matriță.
Etapa 5 din 6
Cheesecake-ul trebuie copt la cuptor pe baie de aburi. Așezați o cupă mare, adâncă, cu apă clocotită în cuptor. Așezați tigaia cu cheesecake pe o foaie de copt, apa trebuie să ajungă la aproximativ jumătate din înălțimea tigaiei. Se coace 50-60 minute la 160-170 grade. Puteți coace fără baie, dar apoi suprafața desertului se poate sparge.
Etapa 6 din 6
Lasa placinta finita la cuptor pana se raceste, apoi baga-o la frigider pentru 5-6 ore. Presară scorțișoară pe cheesecake înainte de a o servi cu ceai.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *