Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Cheesecake cu caramel

Cheesecake cu caramel

2085

Bucătărie european

Conținut caloric 338,5 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 8 h.

Proteine * 16,7 g

Grăsimi * 13 gr.

Carbohidrați * 39,3 g

Conţinut

Tort de brânză incredibil cu caramel bazat pe popularele fursecuri Oreo. Nu trebuie să o coaceți deloc! Trimitem toate ingredientele (atât tortul, cât și smântâna) pentru a se solidifica în frigider. Gustul este pur și simplu uimitor! Moale, delicat, cu note subtile de unt de arahide! Vreau doar să încerc!

Ingrediente

Cookie-uri Oreo 24 buc. Lapte 3,5% 40 ml. Gelatină comestibilă 12 gr. Cremă 33% 250 g Brânză de caș 450 gr. Caramel 350 gr. Pasta de arahide 50 gr. Ciocolata cu lapte 100 g

Procesul de gătit

Biscuiți Oreo (12 buc.) Se rup în jumătăți și se îndepărtează umplutura. Trebuie amânat, va fi totuși util.

Puneți ficatul într-un castron de blender și macinați-l în firimituri mici.

Turnați fursecurile într-un castron și începeți să turnați lapte în porții mici și să amestecați. Ai nevoie de atât de mult lapte pentru a face un aluat care să poată fi turnat într-o bucată (ca în fotografie).

Acum avem nevoie de pergament alimentar și un inel (16 ml, pentru un diametru mai mare, trebuie să mărim numărul de produse). Instalăm inelul pe pergament pe o suprafață dură și întindem pereții inelului cu folie alimentară.

Acum distribuim aluatul pregătit în interiorul inelului, frământându-l cu mâinile. Punem aluatul in frigider pentru a ingheta.

Pregătirea cremei de brânză. Pentru a face acest lucru, vom înmuia gelatina.

Într-un castron, amestecați cașul cu umplutura cu biscuiți Oreo. Pentru a înmuia brânza, puneți amestecul în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. (dacă acest lucru nu este suficient, adăugați încă 30 de secunde).