Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cheesecake de afine

Cheesecake de afine

0
2623
Bucătărie european
Conținut caloric 197,8 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grăsimi * 3,5 gr.
Carbohidrați * 43,4 gr.
* la 100 gr. produs
Cheesecake de afine
Conţinut

Afinele completează perfect umplutura delicată și aerisită de brânză. Afinele pot fi amestecate cu masa de caș și decorate cu fructe de pădure, așezându-le deasupra.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Se amestecă 150 de grame de unt înmuiat cu 125 de grame de zahăr și zahăr vanilat, se adaugă un ou. Se toarnă făina cernută și praful de copt, se frământă aluatul.
Etapa 2 din 8
Acoperiți formularul cu pergament. Puneți aluatul pe fundul matriței, formați o crustă și părțile laterale pentru cheesecake. Puneți matrița la frigider timp de 30 de minute.
Etapa 3 din 8
Împărțiți cele 4 ouă rămase în albușuri și gălbenușuri. Puneți gălbenușurile cu 175 de grame de zahăr. Bateți albii cu sare până se formează o spumă fermă.
Etapa 4 din 8
Se amestecă brânza de vaci cu gălbenușurile, se adaugă amidon și se amestecă din nou. Adăugați albușurile bătute în părți, amestecați cu o spatulă. Ar trebui să aveți o masă de aer.
Etapa 5 din 8
Puneți masa de caș rezultată pe tortul de bază, nivelați suprafața acestuia.
Etapa 6 din 8
Puneți deoparte câteva fructe de pădure pentru decor, adăugați o lingură de zahăr în rest, bateți cu un blender. Apoi adăugați o lingură de amidon și amestecați.
Etapa 7 din 8
Puneți masa de fructe de pădure pe suprafața cheesecake. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 50-60 de minute.
Etapa 8 din 8
Așteptați să se răcească cheesecake-ul în matriță, decorați desertul cu fructe de pădure și frunze de mentă, presărați cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *