Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Fără tort de brânză la afine

Fără tort de brânză la afine

0
3656
Bucătărie european
Conținut caloric 267,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 160 minute
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grăsimi * 15,2 g
Carbohidrați * 26,5 g
* la 100 gr. produs
Fără tort de brânză la afine
Conţinut

Această delicioasă rețetă de brânză va face apel la cei care nu vor să se încurce cu cuptorul. Baza crocantă de biscuiți se potrivește perfect cu umplutura delicată. Afinele vor completa perfect această delicatesă. Cheesecake cu afine este un desert frumos și incredibil de delicios pe care toți membrii familiei îl vor aprecia!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Rupeți fursecurile în bucăți mici și trimiteți-le în castronul blenderului. Măcinați fursecurile la firimituri mici. Apoi se toarnă într-un recipient și se amestecă cu unt moale. Scoateți uleiul din frigider în prealabil sau încălziți-l ușor în cuptorul cu microunde.
Etapa 2 din 10
Nucile trebuie prăjite ușor într-o tigaie și apoi tocate cu un blender. Puteți folosi orice nuci, ghidați-vă după propriul gust.
Etapa 3 din 10
Adăugați masa rezultată din fursecuri și frământați. Întindem baza pe partea de jos a formularului, distribuind-o cu mâinile noastre. Puteți face laturi joase. După aceea, punem matrița la frigider pentru cel puțin 10 minute (o puteți lăsa o vreme în timp ce se pregătește umplutura pentru cheesecake).
Etapa 4 din 10
Lăsăm puține afine pentru a decora tortul de brânză, punem restul de fructe de pădure într-o cratiță, le adăugăm zahăr granulat și punem o crenguță de rozmarin. Aprindem gazul și punem cratița pe foc. Fierbeti amestecul de afine timp de 10 minute la foc mic. Puteți folosi atât afine proaspete, cât și afine congelate pentru a face cheesecake.
Etapa 5 din 10
Scoatem crema din frigider și o biciuim într-o spumă elastică.
Etapa 6 din 10
Combinați zahărul pudră și mascarpone într-un recipient separat. Bateți ingredientele timp de 5 minute. După aceea, adăugați iaurt natural și lucrați cu un mixer pentru încă 10 minute.
Etapa 7 din 10
Se toarnă gelatina cu apă și se lasă 15 minute.
Etapa 8 din 10
Scoateți rozmarinul din amestecul de afine și apoi amestecați-l cu gelatina. Se toarnă rezultatul în cremă și se amestecă. Finalizați crema de umplere adăugând frișcă. Se amestecă totul ușor.
Etapa 9 din 10
Scoatem matrița cu baza din frigider și punem acolo umplutura de afine pregătită. Deasupra, nivelează crema cu o spatulă.
Etapa 10 din 10
După aceea, decorați cheesecake-ul cu afine și trimiteți-l la frigider până când crema se întărește complet (cel puțin 2 ore).

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *