Cheesecake cu afine la cuptor
0
515
Bucătărie
european
Conținut caloric
165,3 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
300 de minute
Proteine *
8,8 g
Grăsimi *
12,5 g
Carbohidrați *
20,9 g
Toată lumea este obișnuită cu faptul că umplutura de fructe de pădure din brânză este turnată deasupra sau interferează cu masa de caș sau brânză, dar vom face altfel. Afinele întregi în amidon vor sta chiar pe bază și se vor umple cu umplutură de brânză. Nu vă faceți griji, fructele de pădure nu vor curge atunci când coaceți.
Ingrediente
Procesul de gătit
Începeți prin a face aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți untul și zahărul până devin cremoase. Bateți într-un ou și continuați să bateți. Se amestecă făina și praful de copt și se cerne într-un vas unde bateți aluatul. Se amestecă bine. Ca urmare, ar trebui să aveți un aluat moale și nu foarte dur, care trebuie pus într-o pungă sau acoperit cu folie alimentară și refrigerat. Dați la frigider aluatul aproximativ 40-45 de minute.
Se toarnă deasupra umplutura cu cremă de brânză. Așezați vasul de copt cu viitorul cheesecake într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C. Așezați un recipient rezistent la căldură cu apă clocotită la baza cuptorului. Coaceți cheesecake-ul timp de aproximativ o oră. Scoateți din cuptor și testați dacă este bine. Dacă bateți pe vasul de copt, centrul cheesecake-ului terminat ar trebui să se agite ușor. Răciți cheesecake-ul la temperatura camerei, apoi dați-l la frigider pentru încă 5 ore.
Pofta picantă!