Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cheesecake cu zmeură

Cheesecake cu zmeură

0
1202
Bucătărie european
Conținut caloric 286 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 7,8 g
Grăsimi * 15 gr.
Carbohidrați * 45,7 g
* la 100 gr. produs
Cheesecake cu zmeură
Conţinut

Pentru oricine iubește zmeura la fel de mult ca mine, vă recomand cu tărie să faceți un tort de brânză cu zmeură. Desertul se obține cu un gust și aromă bogate, cu o umplutură aerisită de cremă de brânză și smântână.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pregătiți ingredientele necesare pentru tortul dvs. de brânză.
Etapa 2 din 9
Scoateți untul din frigider în prealabil. Măcinați fursecurile cu un blender sau o mașină de tocat carne. Într-un castron mic, amestecați împreună fursecurile zdrobite și untul înmuiat.
Etapa 3 din 9
Întindeți masa rezultată uniform pe fundul matriței în care veți colecta cheesecake. Se introduce într-un cuptor bine preîncălzit timp de 10 minute și se coace la 160 de grade.
Etapa 4 din 9
Scoateți forma din cuptor și răciți-o.
Etapa 5 din 9
Puneți zmeura cu un blender pentru scufundare până se omogenizează, apoi frecați printr-o sită fină. Ar trebui să obțineți aproximativ 150 de grame de masă de zmeură. Combinați crema de brânză cu amidon de porumb și zahăr granulat într-un castron adânc. Aduceți la o masă omogenă cu un blender manual sau cu un mixer.
Etapa 6 din 9
Bateți ouăle de pui pe rând, amestecând bine după fiecare, apoi adăugați piureul de zmeură și amestecați bine.
Etapa 7 din 9
Se toarnă crema și se amestecă până se omogenizează.
Etapa 8 din 9
Așezați matrița cu cheesecake într-un cuptor preîncălzit, la baza căruia există o foaie de copt cu apă. Coaceți la 160 de grade timp de aproximativ o oră.
Etapa 9 din 9
După ce a trecut timpul, opriți cuptorul, deschideți ușor ușa și lăsați cheesecake-ul încă 40 de minute. Apoi scoateți din cuptor și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Se pune la frigider timp de 3 ore. După răcire, scoateți ușor cheesecake-ul din matriță. Tăiați în porții și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *