Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Tort de brânză Mascarpone fără cremă

Tort de brânză Mascarpone fără cremă

2113

Bucătărie european

Conținut caloric 262,4 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 17 gr.

Grăsimi * 12,8 g

Carbohidrați * 28,2 g

Conţinut

Pentru a pregăti un desert delicios și a surprinde plăcut oaspeții și gospodăriile, nici măcar nu este necesar să aprindeți cuptorul. Niciun tort de brânză cu mascarpone nu se face fără coacere, dar ce tort delicios iese! Încercați-o, familiei voastre le va plăcea!

Ingrediente

Branza mascarpone 500 gr. căpșună 400 gr. Biscuiți 250 g Zahăr pudră 200 gr. Unt 125 gr. Cremă 33% 200 ml. Apă 50 ml. Gelatină comestibilă 15 gr. Amestec de jeleu 2 pachet

Procesul de gătit

Măcinați prăjiturile cu cheesecake. Topeste untul, adauga-l in ficat, amesteca totul bine. Acoperiți mucegaiul de brânză cu pergament, așezați bine fursecurile și untul pe fundul matriței. Puneți matrița în frigider pentru o perioadă în timp ce se pregătește umplutura.

Se toarnă gelatina cu apă rece timp de 15 minute până se umflă.

Încălziți gelatina într-o baie de apă. Bateți brânza mascarpone cu zahăr pudră cu un mixer. Se toarnă puțină smântână aici, se bate din nou. Se toarnă gelatina topită în masă, se bate.