Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cheesecake garnisit cu fructe de padure

Cheesecake garnisit cu fructe de padure

0
1922
Bucătărie european
Conținut caloric 247,5 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 14 h.
Proteine ​​* 4,2 gr.
Grăsimi * 15,4 g
Carbohidrați * 33 gr.
* la 100 gr. produs
Cheesecake garnisit cu fructe de padure
Conţinut

Cheesecake este un desert crud de la caserola de caș la sufle. De obicei, baza pentru cheesecake este pâinea scurtă sau pâinea scurtă zdrobită. Cheesecake-ul poate fi copt sau ne-coacut.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Spargeți fursecurile și trimiteți-le în castronul blenderului. Măcinați până la firimituri fine.
Etapa 2 din 10
Se toarnă firimiturile rezultate într-un recipient adânc. Într-o baie de apă sau într-o cratiță mică cu fundul gros, se topește untul, se răcește ușor și se adaugă firimiturile de nisip.
Etapa 3 din 10
Amesteca bine. Căptușiți fundul unui vas de copt despărțit cu hârtie de pergament. Așezați aluatul rezultat și răspândiți uniform pe întreaga suprafață, ca și când ați tampona. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 10-12 minute.
Etapa 4 din 10
Așezați brânza Philadelphia, smântâna și semințele de vanilie într-un castron adânc. Aduceți la o masă omogenă netedă cu un mixer, amestecând cu viteză medie.
Etapa 5 din 10
Se amestecă ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare cu un tel.
Etapa 6 din 10
Într-un recipient separat, bateți smântâna răcită și zahărul granulat într-o spumă pufoasă până se dizolvă complet. Puteți folosi zahăr pudră în loc de zahăr granulat.
Etapa 7 din 10
Se amestecă frisca în caș folosind mișcări ușoare.
Etapa 8 din 10
Așezați amestecul pe baza de prăjitură de brânză coaptă și răspândiți uniform. Reduceți temperatura cuptorului la 140 de grade.
Etapa 9 din 10
Înfășurați forma de jos cu folie, așezați-o într-o foaie de copt adâncă cu apă și așezați cheesecake-ul să se coacă timp de 1,5 ore.
Etapa 10 din 10
După ce a trecut timpul, răciți cheesecake-ul terminat, înveliți-l cu folie alimentară și puneți-l la frigider peste noapte. Scoateți ușor din matriță, transferați-l într-un vas de servit și garniți-l cu zahăr pudră și fructe de pădure proaspete înainte de servire. Acest cheesecake este cel mai bine pregătit seara.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *