Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cheesecake Zebra

Cheesecake Zebra

0
1818
Bucătărie european
Conținut caloric 249,4 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 3 ore
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grăsimi * 13,2 gr.
Carbohidrați * 30,4 g
* la 100 gr. produs
Cheesecake Zebra
Conţinut

După ce ați gustat tortul de brânză Zebra realizat conform acestei rețete, veți dori să îl coaceți din nou și din nou. Ciocolata va face desertul luminos, îi va oferi o textură specială și un gust delicat. Pregătiți acest cheesecake din fursecuri cu ciocolată umplute cu brânză de vaci și brânză mascarpone și coaceți într-o tigaie rotundă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Topeste untul in cuptorul cu microunde pana cand este lichid. În orice fel (folosind un blender sau un sucitor), măcinați fursecurile în firimituri mici. Se amestecă bine fursecurile și untul topit. Tapetați o farfurie de copt cu o bucată de hârtie de copt și întindeți-o cu o bucată de unt.
Etapa 2 din 11
Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri, așezați albușurile într-un castron separat. Adăugați un vârf de sare în albușurile de ou și bateți până devin ferme, ca pentru o bezea. În timp ce bateți, adăugați cantitatea necesară de zahăr puțin câteodată.
Etapa 3 din 11
Apoi puneți gălbenușurile de ou, brânza mascarpone și brânza de vaci, frecate printr-o sită în albușurile bătute. Amestecă totul. Apoi adăugați făină în această masă și amestecați din nou până se omogenizează.
Etapa 4 din 11
Împărțiți umplutura de caș pregătită în două părți egale.
Etapa 5 din 11
Topiți ciocolata neagră, adăugați o lingură de umplutură de caș și amestecați.
Etapa 6 din 11
Transferați amestecul de ciocolată rezultat într-o parte a umpluturii de caș.
Etapa 7 din 11
Se toarnă praf de cacao peste el și se amestecă din nou bine.
Etapa 8 din 11
Se amestecă masa de caș până la omogenizare.
Etapa 9 din 11
Puneți o lingură de masă de ciocolată pe un strat de fursecuri într-o matriță și pe ea - o lingură de masă de caș fără a adăuga ciocolată.
Etapa 10 din 11
Astfel, așezați toate cașul umplând unul câte unul. Nu amestecați straturile de umplere, se răspândește frumos în formă.
Etapa 11 din 11
Coaceți cheesecake-ul într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de 1 oră. Răciți tortul de brânză zebră la cuptor la temperatura de acasă, apoi scoateți ușor din matriță și lăsați-l timp de 1 oră, apoi serviți.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *