Cheesecakes acasă

Cheesecake, pe bază de brânză de vaci și smântână, se dovedește a fi incredibil de gustos și fraged. Stratul superior de jeleu completează perfect desertul și îl face frumos și apetisant. Un astfel de tort de brânză poate fi preparat de fiecare gospodină, deoarece nu necesită ingrediente neobișnuite și este ușor de preparat.

Cheesecake este un desert rafinat și este apreciat în special pentru gustul său echilibrat. Această delicatesă câștigă popularitate în întreaga lume și are multe soiuri. Realizarea unui tort de brânză de patiserie cu coajă scurtă este ușor acasă, deci poate fi făcută într-o săptămână pentru a bea ceai și pentru o masă festivă ca desert.

Este ușor să faceți un tort de brânză delicios cu mascarpone cu un strat de cireș strălucitor. Acest cheesecake seamănă cu un sufle aerisit și este deosebit de fraged. Gustul incredibil al desertului se datorează combinației tuturor ingredientelor folosite. O astfel de delicatețe va deveni un decor festiv de masă.

Această delicioasă rețetă de brânză va face apel la cei care nu vor să se încurce cu cuptorul. Baza crocantă de biscuiți se potrivește perfect cu umplutura delicată. Afinele vor completa perfect această delicatesă. Cheesecake de afine este un desert frumos și incredibil de delicios pe care toți membrii familiei îl vor aprecia!

Iată o rețetă pentru un cheesecake delicios și răcoritor, cu aromă și aromă de citrice. Valoarea acestui desert este că nu este dulce zaharat și este fabricat din brânză de vaci sănătoasă. Combinația tuturor ingredientelor delicatesei portocalii este foarte reușită. Experimentează și îndrăgostește-te de această minune portocalie!

Tortul de brânză preparat în conformitate cu această rețetă se distinge prin dulceață moderată, prezența unei note de mango tropical și o ușoară acriere din fructul pasiunii. Combinația de fructe face ca Cheesecake-ul să fie incredibil de aromat și sălbatic în gust. Cheesecake cu fructe exotice nu poate să nu fie plăcut - se dovedește a fi dulce și acru, neobișnuit și suculent.

Prăjitură de brânză delicioasă și neobișnuit de fragedă, cu pâine scurtă și umplutură cremoasă. Potrivit atât pentru consumul de ceai de familie, cât și pentru o masă festivă. Acest cheesecake este mult mai sănătos și mai apetisant decât produsele din magazin. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi.

A face un tort de brânză într-un aragaz lent nu va fi dificil nici măcar pentru un bucătar începător. Plăcinta de aluat de brânză înaltă, aerisită și fragedă se coace minunat într-un aragaz lent.

Iubitorii de deserturi cu ciocolată vor adora această rețetă de brânză. Fursecurile folosite accentuează aroma de ciocolată a cheesecake-ului, iar stratul de ganache de pe tort se potrivește cu crema de brânză. Nu există niciodată prea multe deserturi de ciocolată! Încercați, experimentați!

O delicatesă incredibil de gustoasă, cu crustă de turtă crocantă și caramel aromat. Cheesecake este mai bun decât un bucătar! Principalul lucru este să faceți provizii la timp, iar complimentele oaspeților nu vă vor face să așteptați!

Cheesecake japonez luxuriant și extrem de moale, făcut cu unt și proteine ​​bătute.Blatul tortului de brânză poate fi decorat cu fructe de padure sau fructe sau gătit cu ciocolată de casă. Cu el, transformă orice băut de ceai într-o adevărată plăcere.

Iată o rețetă de brânză cu dovleac. Acest tort se dovedește a fi fraged, are o textură cremoasă și o nuanță gălbuie. Iubitorii de cheesecake vor aprecia această versiune de succes a unui desert cu brânză. Punctul culminant este că gustul dovleacului în sine este abia perceptibil, ceea ce permite chiar și iubitorilor de dovleac să mănânce un astfel de tort de brânză.

Puteți face un tort de brânză fără coacere înlocuind crema de brânză cu brânză de vaci și adăugând agar agar pentru a seta rapid umplutura. Desertul va ieși cu un gust neobișnuit și o textură delicată și moale.

Cum să faci un tort când ai o jumătate de oră de timp? Faceți un tort de brânză fără coacere cu gelatină de brânză de vaci. Un desert delicat care se topește în gură este rapid, ușor de preparat și va crea un festin pe masă.

Acest cheesecake nu necesită coacere. Pentru umplutură folosim brânză de vaci și cireșe. Pentru o plăcintă delicată, puteți folosi atât fructe de padure proaspete, cât și congelate.

Crusta pentru o astfel de prăjitură de brânză nu va fi făcută din fursecuri, ci din fulgi de ovăz. Acest lucru nu numai că va reduce conținutul de calorii al desertului finit, ci îl va face și mai sănătos. Pentru masa cremoasă, folosim brânză de vaci și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Într-un aragaz lent, un astfel de tort de brânză se coace uniform și se dovedește a fi foarte fraged. Alternativă dietetică decentă la desertul tradițional.

Conform acestei rețete, vă sugerăm să pregătiți o versiune rapidă a cheesecake-ului care nu trebuie să fie coaptă. Acest desert arată foarte impresionant. Orice cookie poate fi folosit, este important doar să fie sfărâmicios și să vă placă personal. Conținutul de grăsime al cașului poate fi selectat pe baza gustului și a considerațiilor dietetice. Sau puteți folosi chiar clasicul „Philadelphia”. După cum puteți vedea, variabilitatea compoziției vă permite să vă jucați cu ingredientele și să obțineți un desert ideal personalizat.

Veți aprecia gustul catifelat și nobil al acestui desert. Uneori, cheesecake este făcut din cookie-uri cumpărate din magazin, ceea ce simplifică procesul, dar nimic nu depășește o bază de casă cu o aromă plăcută de nuci. Aluatul se face cu ingrediente simple, dar va dura ceva timp. O cremă delicată făcută pe bază de brânză de vaci și brânză va avea o aciditate plăcută, abia perceptibilă a lămâii.

Plăcintele fără coacere fac gătitul mult mai ușor. Acest lucru este valabil mai ales pentru cheesecake. Cheesecake cu fructe de padure cu crema de branza si smantana se dovedeste a fi frageda si gustoasa. Omiind toate nuanțele clasicului cheesecake, pregătește un desert folosind gelatină, fără tratament termic. Acest lucru va face desertul nu mai puțin delicios!

A face acest tip de cheesecake este destul de simplu. Cel mai lung și mai dificil lucru este să aștepți până când se întărește în frigider. Ricotta oferă sensibilitatea caracteristică și gustul cremos ușor, iar baza crocantă a biscuiților subliniază și mai mult acest lucru. Căpșunile strălucitoare suculente sunt ideale pentru decorare.

Folosind mascarpone pentru cheesecake, obținem o consistență foarte delicată și aerisită în desertul terminat. Spre deosebire de crema de brânză, cașul nu dă densitate și bogăție, dar oferă o anumită friabilitate și ușurință. Având în vedere că la cremă se adaugă și gelatină, de la un tort de brânză se poate aștepta o textură aproape marshmallow, ușor elastică. Procesul de coacere nu este necesar pentru un astfel de desert, trebuie doar să acordați cheesecake-ului suficient timp pentru a se solidifica și a se răci. Această versiune a celebrului desert american este foarte potrivită în zilele toride - se servește răcoros și foarte răcoritor.

Această opțiune pentru a face cheesecake este perfectă la căldură, atunci când nu doriți să porniți cuptorul, dar aveți nevoie de produse de patiserie. Pentru bază, ca de obicei, folosim firimituri. Și stratul cremos se distinge prin adăugarea de gelatină, care, de fapt, este responsabilă pentru textura densă a desertului finit. Banana adăugată cremei conferă o aromă caracteristică și se potrivește foarte bine cu gustul cremos de bază.

Vă oferim o rețetă pentru o brânză foarte gustoasă și delicată umplută cu brânză cremă Mascarpone, sub o umplutură parfumată de zmeură. În rețeta noastră vom folosi agar agar, un substitut natural pentru gelatină care are aceleași proprietăți. Veți coace singur baza pentru cheesecake, nu veți folosi cookie-uri gata preparate. Drept urmare, vom avea cea mai delicată prăjitură de brânză care se topește în gură, gătită complet de mâinile noastre.

Iată o rețetă pentru o prăjitură de brânză rapidă de făcut într-un pahar. Pentru baza de cheesecake, vom folosi un burete obișnuit și vom stabiliza umplutura cremoasă cu gelatină, deoarece vom avea cheesecake-ul fără coacere. Drept urmare, vom avea un desert delicios și luminos de căpșuni, cu o prezentare neobișnuită.

Cheesecake cu gelatină este mult mai ușor de preparat decât versiunea clasică a acestui desert. Desigur, gustul său este diferit, deoarece tehnologia de gătit este complet diferită. În loc de cremă de brânză, vă sugerăm să folosiți brânză de vaci grasă - în produsul finit, crema de brânză de vaci este foarte delicată, cremoasă. Deși analogul de caș are un gust diferit de versiunea americană, acesta concurează cu siguranță în plăcere gastronomică.

O rețetă expresă pentru o prăjitură de brânză incredibil de simplă și rapidă, fără coacere umplută cu brânză de vaci, cu adaos de cremă, vă va ajuta atunci când aveți nevoie urgentă de o prăjitură. Timp de gătit nu mai mult de 40 de minute. Este convenabil să pregătiți un astfel de tort de brânză înainte de sosirea oaspeților neașteptați pentru a-i surprinde și a-i întâlni complet înarmați.

Tort de brânză cu brânză de vaci poate fi preparat fără a-l coace, cu toate acestea, masa de caș trebuie stabilizată cu gelatină. Desertul se dovedește a fi mare, fraged și parfumat, deasupra îl decorăm cu un strat de jeleu de căpșuni cu bucăți de fructe de pădure.

Tort de brânză cu brânză de vaci se dovedește a fi mai bugetar prin înlocuirea unei părți din scumpa brânză mascarpone cu brânză de vaci mai ieftină. Cu toate acestea, aveți în continuare același gust de cheesecake: o bază fragilă de pâine scurtă făcută din fursecuri cumpărate, o umplutură de cremă de vanilie. Pentru a diversifica aroma clasică de vanilie, adăugați puțin sos de lingonberry direct în umplutura de brânză.

Vara, vă recomandăm să coaceți un cheesecake de casă cu o bază de fursecuri cumpărate, cu umplutură de smântână cu ciocolată, brânză de vaci moale, fructe de pădure și nuci. O astfel de explozie de gusturi și texturi va fi amintită de limba ta pentru o lungă perioadă de timp.

Cheesecake gătit într-o baie de apă se coace mai uniform. În plus, o astfel de măsură îl protejează de uscare excesivă și fisurare, ceea ce garantează o suprafață frumoasă și uniformă a produsului finit.

Cheesecake cu lapte condensat este un desert delicat care nu necesită coacere. O astfel de delicatesă se prepară rapid și ușor. Desertul va dura cel mai mult timp pentru a se solidifica. Această rețetă nu prevede utilizarea fructelor sau fructelor de padure exotice, dar puteți decora desertul la discreția dumneavoastră.

Acest desert uimitor fără coacere și fără brânză de vaci și cu un mascarpone ușor, aparține opțiunilor clasice de preparare a desertului. Nu este dificil de preparat și are o textură foarte delicată. Timpul de prăjire al tortului este de aproximativ 3 ore.

De obicei, o bază de cheesecake este făcută cu un amestec de pesmet și unt. Ca alternativă demnă, puteți coace și baza din produse de patiserie de casă. O condiție importantă este să frământați aluatul cât mai repede posibil, astfel încât să nu devină dur după coacere. Mascarpone în cremă conferă acea textură delicată și mătăsoasă, aerisită, pentru care toată lumea iubește atât de mult acest desert.

Astăzi vom pregăti un clasic delicat cu brânză de vanilie cu aluat de casă și două tipuri de brânzeturi: Mascarpone și cremă de brânză. Rezultatul este un desert cremos și aerisit, care îi va impresiona chiar și pe cei mai pretențioși gourmet. Deci, să începem!

Cheesecake-ul la modă este un succes în multe cafenele. Cu toate acestea, îl puteți găti singur acasă: va fi mai ieftin, iar gustul desertului va fi dezvăluit pe deplin mai mult decât cel al bucăților de cheesecake dezghețate dintr-o cafenea. Pentru a face umplutura cât mai fragedă, pregătiți-o din mascarpone.

Folosim firimituri de biscuiți ca bază. O puteți obține de la brioșele de biscuiți gata preparate sau de la biscuiții moi de biscuiți. O astfel de bază va fi mai moale și mai delicată decât produsele din nisip. Și pentru masa cremoasă, vă sugerăm să utilizați două tipuri de brânză de ciocolată de desert: mascarpone și ricotta. În combinație, acestea vor oferi gradul dorit de saturație și moliciune.

Vă oferim o opțiune excelentă pentru un tort cu brânză cu conținut scăzut de calorii pe bază de fulgi de ovăz. Spre deosebire de tortul de brânză clasic, acesta nu conține cremă de brânză, smântână sau smântână grea. Rețeta noastră pentru cheesecake dietetic se dovedește a fi delicată și gustoasă, cu o aromă ușoară de miere-vanilie. Consumul unui astfel de desert nu vă va afecta silueta și vă puteți bucura de gustul acestuia, uitând de calorii.

Cheesecake este un desert în care poți da frâu liber imaginației. Puteți experimenta cu prăjituri, puteți folosi crema de brânză sau brânză de vaci, puteți decora desertul cu fructe de pădure, fructe, ciocolată sau alte produse. În acest fel îți poți crea cheesecake-ul perfect.

Cunoscutul cheesecake din New York se poate face cu ușurință cu brânză de vaci dacă nu aveți brânză de vaci la îndemână. Gustul acestui desert nu va fi mai rău decât rețeta clasică. Un desert apetisant este perfect pentru orice petrecere a ceaiului sau chiar pentru o masă festivă. Incearca-l!

Odată cu adăugarea de fructe de pădure, atât congelate, cât și proaspete, orice prăjitură de brânză se dovedește a fi chiar mai gustoasă, deoarece fructele de pădure și fructele se potrivesc bine cu stratul de caș de prăjitură și crusta sa de pâine scurtă. În această rețetă, fructele de pădure sunt folosite pentru a decora vârful acestui desert cu caș.

Ești sigur că mâncarea sănătoasă și corectă nu poate fi gustoasă? Ne vom grăbi să te descurajăm de la asta. Cheesecake-ul portocaliu, instrucțiunile pas cu pas pentru preparare, care vă sunt prezentate în atenție, este cel mai clar exemplu al faptului că chiar și deserturile pot fi gustoase și sănătoase în același timp. Nu veți găsi zahăr, lapte sau făină de grâu în acest fel de mâncare.

Acest cheesecake cu banane este o variantă gratuită a unui cheesecake clasic care folosește crema de brânză ca ingredient principal. În rețeta noastră, am înlocuit acest ingredient cu brânză de vaci. Putem spune cu mare încredere că acest lucru nu a stricat cel puțin desertul cu banane.

Crema de brânză are o textură incredibil de delicată și un gust cremos bogat. Vă recomandăm să folosiți smântână cu un conținut de grăsime de 33% - 35%. Acestea contribuie la textura densă a masei cremoase și la bogăția tortului de brânză. Și, desigur, cel mai important rol în succesul preparării acestei produse de patiserie îl joacă crema de brânză de înaltă calitate - este baza și baza întregului desert.

Au trecut de mult zilele în care gustul delicios al tortului de brânză nu putea fi savurat decât în ​​restaurante. Astăzi, multe gospodine preferă să gătească acest desert delicat acasă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de un set standard de produse și de puțin timp.

Vă prezentăm o rețetă pentru prepararea unui desert foarte delicat pe bază de fursecuri Oreo și o umplutură delicată de caș cremos. Putem spune cu mare încredere că un astfel de desert nu va lăsa indiferenți nici măcar gurmani neexperimentați.

Cheesecake este unul dintre acele deserturi care pot fi preparate fără a merge la cuptor. Se compune dintr-o bază nisipoasă și o mousse blândă de caș. Puteți adăuga felii de mango copt la masa de caș, astfel încât să adăugați suculență desertului și să îl faceți frumos tăiat.

Textura ușoară și delicată, gustul ușor sărat este principala diferență între cheesecake-ul din New York și multe altele. Și acest lucru se realizează grație brânzei Philadelphia, care este un ingredient absolut de neînlocuit în acest fel de mâncare, și biscuiților sărați, care sunt luate ca bază a acestui desert.

Secretul succesului prăjiturii de brânză fără coacere este designul său luminos, aroma plăcută și gustul surprinzător de delicat. Și toate acestea datorită ingredientului principal al desertului: căpșuni și cremă de brânză. Pregătirea unui astfel de desert acasă nu va fi dificilă.Principalul lucru este să urmați în mod clar instrucțiunile pas cu pas prezentate în această rețetă.

Vă oferim o rețetă pentru cea mai delicată prăjitură de brânză riccott pentru iubitorii unei alimentații adecvate. Ușor ca un nor, cremos și atât de sănătos, tocmai se topește în gură! Textura acestui cheesecake este atât de aerisită și moale încât, atunci când îl tăiați în bucăți, veți auzi zgomotul bulelor de aer care izbucnesc.

Cremele de brânză cu brânză nu sunt la fel de dense ca cele obținute din brânză de vaci, dar sunt mai costisitoare și mai culinare. Din acest motiv, nu ar trebui să vă refuzați dulciurile preferate, în plus, există o mulțime de rețete disponibile.

Ricotta este o brânză italiană făcută pe bază de zer cu o textură cremoasă și moale și cu un gust delicat și unic. Recomand să preparați o brânză cu brânză de vaci. Utilizați fructe de pădure pentru decorare; fructele de padure pot fi fie proaspete, fie congelate.

Cheesecake-ul cu lămâie este un desert proaspăt grozav cu o aromă de citrice. Puteți servi acest cheesecake cu ceai sau cafea, precum și cu diverse sucuri. Acest desert nu este doar gustos, ci și sănătos - așa că îl puteți pregăti cu ușurință pentru o petrecere pentru copii și puteți trata copiii cu el.

Vă sugerez să faceți un cheesecake cu ricotta și smântână. De data aceasta am folosit gem de afine, dar cred că va fi delicios și cu oricare altul. Brânza Ricotta face umplutura neobișnuit de fragedă și cremoasă. Un astfel de desert va fi potrivit pentru orice vacanță.

Cheesecake se face din cremă de brânză sau brânză de vaci. Condimentele sunt adesea adăugate la umplutură: vanilie, ciocolată, scorțișoară. Dar fructele și fructele de pădure sunt cel mai bine combinate cu masa de caș sau brânză. Puteți folosi chiar și gem de boabe sălbatice.