Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcintă cu zmeură
  4. ➠ Plăcintă Tsvetaevsky cu zmeură și brânză de vaci

Plăcintă Tsvetaevsky cu zmeură și brânză de vaci

0
1112
Bucătărie Lume
Conținut caloric 183 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 5,6 g
Grăsimi * 7,5 g
Carbohidrați * 35,2 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă Tsvetaevsky cu zmeură și brânză de vaci
Conţinut

Mulți oameni cunosc istoria plăcintei Tsvetaevsky. De fapt, acestea sunt delicioase prăjituri de casă pe bază de patiserie cu coajă scurtă și umplute cu mere în umplutură de smântână. Plăcinta Tsvetaevsky cu zmeură și brânză de vaci va fi o variantă a acestui desert. Este mai bine să folosiți zmeură proaspătă, dar pot fi folosite și cele congelate, iar umplutura este făcută din smântână și brânză de vaci. O astfel de plăcintă se servește doar răcită, deoarece într-o stare caldă, plăcinta este foarte moale și nu este tăiată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Cerneti cantitatea de faina de grau specificata in reteta intr-un castron pentru framantat aluat, adaugati praf de copt in el si amestecati. Tăiați o bucată de unt rece, transferați-o în făină și frecați făina și untul cu mâinile în firimituri mici.
Etapa 2 din 7
Puneți un ou cu zahăr într-o ceașcă. Se toarnă acest amestec peste firimiturile de făină și se frământă aluatul. Rulați aluatul într-un coc, înfășurați-l într-o pungă și puneți-l la frigider sau congelator pentru 30 de minute.
Etapa 3 din 7
Pregătiți umplutura în acest timp. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau piure cu o furculiță.
Etapa 4 din 7
Apoi adăugați smântână, rupeți un ou și adăugați zahăr și zahăr vanilat. Folosiți un blender manual sau un mixer pentru a amesteca bine aceste ingrediente până la omogenizare.
Etapa 5 din 7
Un vas de copt și de preferință detașabil, întins cu unt. Întindeți aluatul, răcit până acum, puțin cu un sucitor și puneți-l într-o matriță, formând o latură de până la 4 cm înălțime de-a lungul marginii.
Etapa 6 din 7
Apoi puneți umplutura de caș deasupra aluatului într-un strat uniform. Întindeți zmeura uniform pe brânza de vaci și înmuiați-le puțin în umplutura cu o lingură.
Etapa 7 din 7
Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 35-40 de minute. Scoateți plăcinta "Tsvetaevsky" coaptă cu zmeură și brânză de vaci din matriță și răciți timp de 2-3 ore înainte de servire, deoarece plăcinta caldă este foarte moale și este dificil de tăiat în porții.
Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *