Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Tutun de pui
  4. ➠ Pui întreg din tutun la cuptor

Pui întreg din tutun la cuptor

0
1605
Bucătărie georgian
Conținut caloric 140,5 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 10,6 gr.
Grăsimi * 19,1 gr.
Carbohidrați * 7,2 gr.
* la 100 gr. produs
Pui întreg din tutun la cuptor
Conţinut

Tutunul de pui este pe bună dreptate numit unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare de pasăre. Vă puteți abate puțin de la rețeta clasică, când carnea este prăjită într-o tigaie specială și o coaceți la cuptor. Se va dovedi a fi nu mai puțin gustos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pentru a face marinata, combinați ulei vegetal, o lingură de oțet balsamic, adjika, coriandru măcinat și o linguriță de sare într-un castron.
Etapa 2 din 7
Spălați puiul și uscați-l cu șervețele de hârtie.
Etapa 3 din 7
Faceți o incizie de-a lungul coloanei vertebrale și îndreptați carcasa.
Etapa 4 din 7
Întindeți puiul pe o scândură și bateți îmbinările cu un ciocan. Carcasa trebuie să fie cât mai plată.
Etapa 5 din 7
Apoi periați puiul cu marinată și dați-l la frigider timp de 3-4 ore.
Etapa 6 din 7
Apoi puneți puiul într-un vas pentru cuptor și introduceți-l în cuptor. Gatiti la 200 de grade timp de 15 minute. Apoi reduceți focul la 180 de grade și coaceți încă 60 de minute.
Etapa 7 din 7
Pregătiți sosul. Tăiați usturoiul, amestecați-l cu o lingură de oțet balsamic, o linguriță de sare și sucul de carne rămas de la coacere. Ungeți tutunul de pui finit cu acest sos, lăsați-l să se înmoaie 10-15 minute și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *