Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Tutun de pui
  4. ➠ Tutun de pui într-o tigaie sub presiune acasă

Tutun de pui într-o tigaie sub presiune acasă

0
2861
Bucătărie georgian
Conținut caloric 202,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 19,9 gr.
Grăsimi * 33,7 g
Carbohidrați * 7,4 gr.
* la 100 gr. produs
Tutun de pui într-o tigaie sub presiune acasă
Conţinut

Pui tabaka - orice fel de mâncare georgiană de mulți. Poate fi gătit acasă fără a avea măcar o tigaie specială. Orice condimente pentru carnea de pui sunt potrivite pentru marinarea puiului; puteți adăuga condimente în vas folosind adjika sau ardei iute.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați puiul, îndepărtați penele rămase și tăiați-l în mijlocul sânului.
Etapa 2 din 6
Deschideți carcasa, scoateți coastele și bateți-o cu un ciocan pe ambele părți.
Etapa 3 din 6
Curățați usturoiul, tăiat în pene. Faceți tăieturi în mai multe locuri de pe carcasă și așezați căței de usturoi acolo. Apoi periați puiul cu sare și condimente.
Etapa 4 din 6
Lăsați puiul la marinat timp de 1-2 ore.
Etapa 5 din 6
Preîncălziți o tigaie, adăugați ulei vegetal și întindeți puiul. Apăsați carcasa cu o presă, poate fi o cratiță sau o cutie de apă. Prajiti la foc mediu timp de 15-20 de minute, apoi intoarceti puiul.
Etapa 6 din 6
Timpii de gătit pot varia în funcție de dimensiunea puiului. În medie, un pui care cântărește până la 1 kilogram durează 40-50 de minute. Serviți tutunul de pui fierbinte.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *