Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Mâncăruri din carne
  3. ➠ Tutun de pui
  4. ➠ Tabaka de pui cu adjika într-o tigaie

Tabaka de pui cu adjika într-o tigaie

0
2808
Bucătărie georgian
Conținut caloric 185,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 160 minute
Proteine ​​* 14,1 gr.
Grăsimi * 24 gr.
Carbohidrați * 7,3 gr.
* la 100 gr. produs
Tabaka de pui cu adjika într-o tigaie
Conţinut

Un fel de mâncare iconic din toate timpurile, puiul din tutun este gătit într-o tigaie sub presiune. În absența unei tigaii speciale, puteți folosi instrumentele la îndemână și puteți face o presă dintr-o cutie de apă, de exemplu. Adjika pentru această rețetă este potrivită atât acasă, cât și din magazin.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se spală carcasa, se taie în sân și se deschide.
Etapa 2 din 7
Tăiați coastele și bateți puiul de ambele părți.
Etapa 3 din 7
Lubrifiați carcasa cu adjika pe toate părțile și lăsați la marinat timp de 1-2 ore.
Etapa 4 din 7
Se amestecă untul topit cu sare și condimente. Periați puiul cu acest amestec.
Etapa 5 din 7
Preîncălziți o tigaie, turnați ulei vegetal și puneți pielea de pui cu fața în jos, puneți opresiunea pe ea. Se prăjește puiul pe ambele părți timp de 15-20 de minute, până se rumenesc. Apoi reduceți focul și gătiți puiul din tutun încă 30-40 de minute, întorcându-l din când în când.
Etapa 6 din 7
Măcinați usturoiul, nucile și ierburile într-un mortar, adăugați puțină apă.
Etapa 7 din 7
Periați puiul finit cu amestecul de nuci-usturoi, lăsați 5 minute, apoi serviți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *