Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pene de cartofi la cuptor, fără coajă

Pene de cartofi la cuptor, fără coajă

0
894
Bucătărie Lume
Conținut caloric 82,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 2 gr.
Grăsimi * 10,2 g
Carbohidrați * 16,3 gr.
* la 100 gr. produs
Pene de cartofi la cuptor, fără coajă
Conţinut

Oferim o versiune specială de copt pene de cartofi la cuptor. Particularitatea este că feliile vor fi pre-fierte până la jumătate fierte. De asemenea, această opțiune este bună în sensul că nu necesită adăugarea de ulei: suprafața umedă și lipicioasă a cartofilor după gătit reține perfect condimentele libere și se înroșește bine în cuptor. Chiar și cei care urmează o dietă își pot permite astfel de cartofi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățați cartofii, spălați-i bine în apă curentă. Tăiați cartofii spălați în felii longitudinale înguste, subțiri, de dimensiuni aproximativ egale. Acest lucru este important, deoarece pene trebuie să fie fierte și coapte uniform.
Etapa 2 din 6
Puneți pene într-o cratiță, umpleți cu apă fierbinte și aduceți la fierbere. Se adaugă sare după gust. Din momentul fierberii, fierbeți cartofii timp de zece minute. Până la sfârșitul gătitului, pene ar fi trebuit să se înmoaie, dar totuși să fie ferme - gătite mediu. Scurgeți bulionul și lăsați bucățile de cartof să se usuce puțin de umezeală, timp de câteva minute.
Etapa 3 din 6
Ungeți ușor foaia de copt cu ulei vegetal folosind o perie de silicon. Dacă nu doriți deloc să folosiți ulei vegetal, atunci puteți acoperi foaia de copt cu pergament și nu o unge.
Etapa 4 din 6
Întindem pene preparate de cartofi. Facem acest lucru astfel încât să nu se atingă unul de celălalt. Când există suficient spațiu între felii, atunci acestea sunt coapte și înroșite mai bine. Presărați condimentul cu kebab, oregano uscat și sare după gust deasupra pene.
Etapa 5 din 6
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 250 de grade. Trimitem o foaie de copt cu cartofi în ea la nivelul mediu. Coacem timp de treizeci și cinci până la patruzeci de minute, până când apare maro auriu.
Etapa 6 din 6
Scoatem cartofii gata din cuptor și îi transferăm din foaia de copt într-o farfurie de servire. Tăiați mărarul cu un cuțit și presărați-l pe cartofii gata. Servim fierbinte cu căldură - cu căldură. Însoțirea ideală pentru astfel de felii sunt diverse sosuri.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *