Pană de cartofi la cuptor cu brânză, usturoi și maioneză
0
1647
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
186,2 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
35 de minute
Proteine *
10,7 g
Grăsimi *
20,4 g
Carbohidrați *
8,5 gr.
O rețetă foarte simplă de cartofi delicioși coapte în felii la cuptor sub o „pălărie” de brânză rasă, usturoi și maioneză. Foarte suculent, picant și atractiv. Astfel de felii nu vor fi bune doar ca garnitură, ci vor decora singuri orice masă. Fierbinte, aceste bucăți sunt ideale: un centru moale sfărâmicios și o crustă de brânză întinsă, cu aromă de usturoi. Gătit!
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătirea cartofilor. Tăiem coaja din ea, o clătim. Apoi punem tuberculii curățați într-o cratiță, umplem cu apă, astfel încât să îi acopere complet. Așezați oala pe aragaz și aduceți conținutul la fierbere. Din momentul fierberii, fierbeți cartofii timp de trei minute. După aceea, scurgeți apa și lăsați cartofii să se răcească.
Frecați brânza tare pe o răzătoare grosieră. Așezați așchii de brânză într-un castron. Spălăm pătrunjelul, îl uscăm și îl tocăm cu un cuțit. Combinăm ierburi cu brânză. Adăugați, de asemenea, sare, condimente de cartofi și maioneză într-un castron. Se amestecă totul împreună cu o lingură pentru a obține o masă groasă.
Acoperiți foaia de copt sau vasul de copt cu un covor de silicon sau pergament cu ulei. Alternativ, puneți o foaie de folie. Se unge ușor cu ulei vegetal. Punem pene de cartofi pregătite pe foaia de copt, astfel încât să fie așezate separat una de cealaltă. Intindem masa de branza-maioneza pe fiecare felie. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 de grade. Trimitem o foaie de copt cu pene de cartof în ea la nivelul mediu și coacem timp de douăzeci și cinci până la treizeci de minute.
Poftă bună!