Pene de cartofi într-o pungă pentru prăjire la cuptor
0
744
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
137,5 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
6,4 gr.
Grăsimi *
10,2 g
Carbohidrați *
19,7 g
Vom încerca să gătim cartofii obișnuiți într-un mod neobișnuit. La prima vedere, nimic neobișnuit: tăiați cartofii în felii și coaceți-le în cuptor în mânecă. Și „punctul culminant” este în ce fel de sos de marinată vom folosi pentru a aromă cartofii și a le da un gust special. Pentru un dressing sărat, folosim sos de soia și muștar, puțină maioneză și maghiran uscat. Această combinație de ingrediente conferă cartofilor un gust rafinat și îi diferențiază de alte rețete de gătit.
Ingrediente
Procesul de gătit
Curățați cartofii, clătiți-i bine, tăiați-i în felii mai mult sau mai puțin identice, ca în fotografie. Uscați feliile pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Puneți pene de cartof într-un castron larg, turnați deasupra pansamentul pregătit. Amestecăm feliile cu sosul cu mâinile noastre, încercând să ungem fiecare bucată cu masa aromatică pregătită.
Încălzim cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Așezăm o foaie de copt cu cartofi în ea la un nivel mediu. Coacem timp de patruzeci de minute. Dacă există dorința de a rumeni suplimentar cartofii, atunci cu zece minute înainte de pregătire, tăiați manșonul, deschideți-l și lăsați suprafața cartofului să se rumenească. Pentru a accelera procesul, puteți activa convecția. Scoatem cartofii gata din cuptor.
Transferați feliile parfumate pe o farfurie de servire și servim imediat, până când s-au răcit și nu și-au pierdut suculența. Acești cartofi sunt ideali ca gustare fierbinte, mai ales atunci când sunt combinați cu sosuri de legume. De asemenea, feliile sunt un bun adaos la diferite feluri de mâncare din carne sau carne de pasăre, ca garnitură.
Poftă bună!