Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Roșii
  3. ➠ Roșii cu mere pentru iarnă
  4. ➠ Ketchup de casă pentru iarnă

Ketchup de casă pentru iarnă

0
2411
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 127,8 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 30,5 g
* la 100 gr. produs
Ketchup de casă pentru iarnă
Conţinut

Ketchup-ul este un sos popular și iubit. Merge bine cu cartofi, preparate din carne, paste. Ketchup-ul de casă este de două ori delicios. În mijlocul unei recolte de roșii coapte, pregătirea unui astfel de ketchup pentru iarnă nu va fi dificilă. Și chiar și copiii îi vor putea aprecia gustul!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați bine roșiile și merele. Pentru mere, este necesar să scoateți miezul, în roșii - tulpina. Curățați ceapa. Tăiați ingredientele pregătite în cuburi mici.
Etapa 2 din 5
Așezați mâncarea tocată într-o cratiță adecvată și încălziți. Se fierbe la foc moderat până când roșiile, merele și ceapa sunt fragede.
Etapa 3 din 5
După o vreme, conținutul cratiței va lăsa sucul să meargă. Folosiți o furculiță pentru a scoate o felie de măr și gustați-o. Dacă a devenit suficient de moale, atunci este timpul să măcinați toate ingredientele într-o masă omogenă.
Etapa 4 din 5
Înarmat cu un blender manual, bateți roșiile, merele și ceapa într-un piure neted. Apoi, fierbeți masa rezultată timp de 40 de minute, fără a uita să amestecați. După aceea, adăugați zahăr granulat, sare și condimente după gust (acesta poate fi piper măcinat, boia etc.) la conținutul tigaiei. Turnăm și oțet. Se amestecă totul bine și se ține foc încă 10 minute.
Etapa 5 din 5
Distribuiți ketchup-ul finit în borcane sterilizate și închideți-le bine cu capace. Lăsați-l cu susul în jos sub o cârpă caldă până se răcește complet. Apoi mutăm ketchup-ul într-un loc răcoros pentru depozitare.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *