Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Cvas de casă fără pâine

Cvas de casă fără pâine

0
4709
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 46,9 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 1,9 gr.
* la 100 gr. produs
Cvas de casă fără pâine
Conţinut

Uneori vrei să simți gustul acelui cvas din copilărie. Este atât de răcoritor, aromat și acru, încât este imposibil să reziste. Și chiar dacă nu există pâine acasă care să facă această băutură pe ea, nu ar trebui să vă refuzați. Trebuie să faceți cvas de casă fără pâine. Nu este în niciun fel inferior gustului băuturii din copilărie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Într-un recipient separat, amestecați malțul de secară fermentat cu zahărul, făina de secară și meiul.
Etapa 2 din 5
Se toarnă amestecul rezultat într-un borcan curat de trei litri, se toarnă 0,5 litri de apă clocotită peste el și se amestecă bine. Apoi adaugă încă un litru de apă.
Etapa 3 din 5
Lăsați amestecul să se răcească complet, apoi adăugați cultura de început. Amestecați din nou amestecul, acoperiți borcanul cu tifon deasupra și lăsați-l o zi să se infuzeze.
Etapa 4 din 5
Se strecoară cvasul finit printr-o sită sau o pânză de brânză. Adăugați stafide bine spălate la băutură. De asemenea, puteți adăuga zahăr în cvas după gust.
Etapa 5 din 5
Se toarnă cvasul într-un borcan, strângeți bine capacul. Păstrați băutura de casă în frigider sau în alt loc răcoros. Cvasul aromat și delicios de casă fără pâine potolește setea perfect.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *