Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de plăcintă
  4. ➠ Drojdie de patiserie pentru plăcinte la cuptor

Drojdie de patiserie pentru plăcinte la cuptor

0
1874
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 243,6 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 160 minute
Proteine ​​* 10,5 g
Grăsimi * 9,1 gr.
Carbohidrați * 47,8 g
* la 100 gr. produs
Drojdie de patiserie pentru plăcinte la cuptor
Conţinut

Plăcinte dulci, chifle pufoase și plăcinte cu diverse umpluturi sunt făcute din aluat de drojdie de unt. Nu vă fie frică de dificultăți atunci când lucrați cu aluat de drojdie, trebuie doar să urmați rețeta pas cu pas.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Încălziți laptele la o temperatură de 35-36 de grade, adăugați drojdie și zahăr în el, amestecați. Apoi adăugați 5 linguri de făină, amestecați și lăsați aluatul timp de 30 de minute într-un loc cald.
Etapa 2 din 6
În acest timp, drojdia va începe să funcționeze și spuma va apărea pe suprafața aluatului.
Etapa 3 din 6
Se amestecă separat ouăle, zahărul și untul înmuiat. Apoi adăugați aluatul în acest amestec și amestecați.
Etapa 4 din 6
Apoi, adăugați făină cernută și ulei vegetal în părți, frământați aluatul.
Etapa 5 din 6
Aluatul trebuie să fie moale și elastic. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să stea timp de 1-1,5 ore.
Etapa 6 din 6
În acest timp, aluatul va crește în dimensiuni de mai multe ori. Înfășurați puțin aluatul cu mâinile și începeți să sculptați plăcintele.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *