Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat de drojdie pentru plăcinte fără ouă

Aluat de drojdie pentru plăcinte fără ouă

3591

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 443,6 kcal

Porții 20 port.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 16,7 g

Grăsimi * 17,1 gr.

Carbohidrați * 136,8 g

Aluat de drojdie pentru plăcinte fără ouă

Conţinut

Dacă nu știi să le faci pe plac celor dragi, pregătește plăcinte. Vă recomand să folosiți o rețetă simplă și foarte gustoasă pentru aluatul de drojdie pentru plăcinte fără a folosi ouă. Plăcintele pe un astfel de aluat se dovedesc a fi atât de apetisante încât sunt pur și simplu dincolo de cuvinte.

Ingrediente

Făină de grâu 1,8 kg Ulei vegetal 150 ml. Zahar granulat 4 linguri Drojdie uscata 15 gr. Sare 1 linguriță Apă 700 ml.

Procesul de gătit

Încălziți ușor cantitatea necesară de apă potabilă până când este caldă în cuptorul cu microunde sau la foc. Se toarnă într-un recipient adânc, se adaugă cantitatea necesară de zahăr granulat, drojdie uscată și sare. Cu ajutorul unui tel, amestecați bine până se omogenizează.

Se toarnă ulei vegetal. Adăugați jumătate din cantitatea necesară de făină de grâu pre-cernută.

Se amestecă din nou bine. Acoperiți recipientul cu un prosop curat și lăsați-l într-un loc cald să crească timp de aproximativ 40 de minute.

Când aluatul a crescut suficient și a crescut bine în volum, se cernă cantitatea rămasă de făină de grâu printr-o sită fină în mai mulți pași.

Se amestecă bine. Frământați într-un aluat moale, elastic, acoperiți cu un prosop de ceai și lăsați să crească din nou. Acest lucru poate dura încă 40 de minute.

Împărțiți aluatul care se potrivește în părți și folosiți pentru a vă face plăcintele preferate, puteți utiliza orice umplutură în funcție de preferințe.

Poftă bună!