Aluat de drojdie pentru plăcinte pentru prăjit în ulei într-o tigaie
0
1471
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
271,2 kcal
Porții
20 port.
Timp de gătit
120 de minute
Proteine *
7,6 gr.
Grăsimi *
0,8 gr.
Carbohidrați *
62,5 g
Gospodinele știu că succesul oricărei plăcinte este în mare măsură determinat de baza gustoasă. Conform acestei rețete, veți obține un aluat pufos și fraged, iar în plus, atunci când prăjiți într-o tigaie, plăcintele se vor umfla și vor crește în dimensiune. Rețeta este simplă și accesibilă. Asigurați-vă că păstrați proporțiile produselor conform rețetei și bucurați-i pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă drojdie uscată în apă caldă, se adaugă zahăr și se adaugă 6 linguri de făină cernute pe o sită. Amestecați bine aceste ingrediente cu o lingură. Acoperiți vasele cu o bucată de folie alimentară și puneți-le într-un loc cald timp de 15 minute. În acest timp, drojdia va începe să funcționeze, iar apa va fi acoperită cu un capac de drojdie. Acesta este un aluat pentru test.
Rulați aluatul frământat într-un coc și puneți-l înapoi în același vas, ungeți-l doar cu unt. Acoperiți vasele cu un șervețel și puneți aluatul într-un loc cald timp de 1,5 ore, astfel încât să se potrivească și să dubleze volumul. După acest timp, încrețiți puțin aluatul și puteți începe să formați plăcintele.
Coacere delicioasă și de succes!