Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Aluat
  3. ➠ Aluat de plăcintă
  4. ➠ Aluat de drojdie pentru plăcinte cu lapte cu drojdie vie

Aluat de drojdie pentru plăcinte cu lapte cu drojdie vie

0
11460
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 284,4 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 110 minute
Proteine ​​* 11,2 gr.
Grăsimi * 11,6 gr.
Carbohidrați * 57,2 g
* la 100 gr. produs
Aluat de drojdie pentru plăcinte cu lapte cu drojdie vie
Conţinut

Pentru plăcinte, aluatul de drojdie amestecat cu lapte și drojdia vie este cel mai potrivit. Deși îți va lua ceva timp, plăcintele se vor dovedi a fi luxuriante și parfumate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Puneți drojdia într-un castron și zdrobiți-o cu o furculiță, apoi adăugați 1 lingură de zahăr și 100 ml. lapte cald, amestecați. Lăsați amestecul într-un loc cald timp de 10 minute.
Etapa 2 din 6
Spargeți 2 ouă într-un castron adânc, adăugați 1 lingură de zahăr și ulei vegetal, aluatul de drojdie și bateți ingredientele. Apoi, adăugați jumătate din făina cernută.
Etapa 3 din 6
Se amestecă totul bine cu un tel. În timp ce continuați să amestecați conținutul bolului, adăugați făina rămasă. Se amestecă până când aluatul se prăbușește.
Etapa 4 din 6
Apoi pulverizați masa cu făină, puneți aluatul pe ea și continuați să frământați cu mâinile.
Etapa 5 din 6
Adăugați încă o lingură de ulei vegetal în aluat și continuați să frământați până când uleiul este complet absorbit.
Etapa 6 din 6
Transferați aluatul într-un castron mare, acoperiți-l cu un prosop curat și lăsați-l într-un loc cald timp de 40 de minute. În acest timp, aluatul va crește de 3 ori, va înfășura mâinile în jurul său, lăsați-l să se odihnească timp de 15-20 de minute și începeți să sculptați plăcintele.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *