Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat de drojdie pentru plăcinte cu lapte la cuptor

Aluat de drojdie pentru plăcinte cu lapte la cuptor

1682

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 265,6 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 8 gr.

Grăsimi * 9,6 gr.

Carbohidrați * 70,3 g

Aluat de drojdie pentru plăcinte cu lapte la cuptor

Conţinut

Aluatul de drojdie de lapte se dovedește a fi foarte gustos, pufos și satisfăcător! Poate fi folosit pentru a face plăcinte delicioase cu o varietate de umpluturi, atât dulci, cât și vegetale sau din carne. O gustare delicioasă pentru întreaga familie!

Ingrediente

Laptele vacii 200 ml. Drojdie uscata 10 gr. Făină de grâu 500 gr. Ulei vegetal 100 g Sare 0,5 lingurițe Zahar granulat 3 linguri

Procesul de gătit

Laptele îl încălzim, dar este important să nu-l fierbem. Ar trebui să fie de aproximativ 30-35 de grade, altfel drojdia va muri.

Se toarnă drojdia, zahărul și sarea în lapte. Se amestecă, se acoperă recipientul și se pune într-un loc cald timp de 30 de minute, astfel încât aluatul să iasă.

Cernem făina cu o strecurătoare.

Într-un recipient separat, amestecați oul, aluatul gata preparat și făina. Adăugați făină treptat, astfel încât aluatul să fie omogen. Frământați bine aluatul, astfel încât să fie elastic.