Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat de drojdie pentru plăcinte cu varză la cuptor

Aluat de drojdie pentru plăcinte cu varză la cuptor

4970

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 247,1 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 10,4 g

Grăsimi * 7,1 gr.

Carbohidrați * 42,4 g

Aluat de drojdie pentru plăcinte cu varză la cuptor

Conţinut

Casnicii mei sunt foarte pasionați de prăjiturile de casă cu varză și încerc să le încânt cu plăcinte cât mai des posibil. Pentru a face plăcinte, folosesc aluat de drojdie, rețetă pentru care aș vrea să vă împărtășesc cu mare plăcere.

Ingrediente

Făină de grâu 500 gr. Unt 2 linguri Zahar granulat 1 linguriță Drojdie uscata 7 gr. Sare 0,25 lingurițe Laptele vacii 200 ml. Ou 2 buc.

Procesul de gătit

Mai întâi, pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a-ți face aluatul pufos.

Încălzește ușor laptele până se încălzește și toarnă-l într-un recipient adânc. Apoi rupeți oul de pui, adăugați zahăr granulat și sare. Amesteca bine. Apoi adăugați untul înmuiat și amestecați din nou până se omogenizează.

Cerneti cantitatea necesara de faina de grau intr-un recipient adanc printr-o sita fina, adaugati drojdie uscata, amestecati bine. Adăugați treptat ingrediente uscate la cele lichide și frământați într-un aluat elastic moale.

Așezați-l într-un castron adânc și acoperiți-l cu un prosop de ceai curat. Când aluatul a crescut suficient și a crescut în volum, încrețiți-l bine și lăsați-l să crească din nou.